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印度人为什么总喜欢把菜做成“糊状”，难道更好吃吗？真相在这里( 二 )

时间：2019-12-03 16:56      


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如果去过印度的朋友或者吃过印度菜的朋友，就会发现印度菜其实是很有特色的，就是他们的许多菜都成“浆糊”状的，老实说看上去颜值并不怎么样，甚至让人不太敢下嘴，那印度人为什么总喜欢把菜做成“浆糊”状呢？难道是因为这样的菜更好吃吗？

印度人为什么总喜欢把菜做成“糊状”，难道更好吃吗？真相在这里


其实，印度人喜欢把菜做成“浆糊”状，主要有三个原因：

印度人喜欢把菜做成“浆糊”的样子，还是与他们的做菜喜好有关系，印度人不太喜欢吃菜叶，吃根茎类的蔬菜会比较多，将蔬菜切碎煮成“浆糊”状或者是加上咖喱做成酱拌饭，更好的补充纤维，除此之外他们还喜欢往菜里面放很多的香料，香料和咖喱融合在一起，做出来的菜也容易成为“浆糊”状的，不过最重要的还是与印度的气候和印度人的吃饭方式有关系，为什么会这么说呢？

我们都知道印度人吃饭不喜欢用筷子也不像西方人一样用刀叉，而是直接用手抓饭吃，虽然在我们看来这样吃饭不太雅观，但他们却认为这样吃饭更加“自然”，而将食物做成“浆糊”状，就更方便用手来抓饭吃。


稿源：(聊车汇)

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