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而满载着“油菜花海”的银盆,就是不远处的岗什卡雪峰,它们相映成趣。岗什卡雪峰是冰雪运动圣地和电影《攀登者》取景地之—,峰顶常年白雪皑皑、银光熠熠,宛如一条玉龙。平时远眺,一片圣洁,每当夕阳西下晚霞辉映时,山顶便五彩缤纷,暮霭升腾,宛如仙境。
在海北州的仙境中玩累了,就可以“下凡”感受人间烟火气。大家通常会觉得品尝高原美食就是要“大口吃肉、大碗喝酒”,但海北州却有着非常精致的现代藏餐,将高原绿色食材和烹饪艺术有机结合,把高原美食一网打尽。这里的藏族人民还保留着传统的“分餐制”,每个人都要使用自己固定的餐具,更加健康卫生。
藏餐中的菜品也十分有趣,比如这道“肚里乾坤”。生活在海北高原的游牧民族为了锁住羊肉的鲜度,以羊肚做天然的烹调器皿,将浸透佐料的新鲜羊肉放入其中,既不会渗漏,又富有弹性,再与烧红的石头混合,使鲜肉在石头的炙烤下迅速受热,焦香扑鼻,而切开时视觉效果更强,让人眼前一亮。
节目中海北州在推介美食时,还讲述了感人至深的藏汉一家亲的故事。从2010年开始,山东省对口支援海北州,9年来,460多名山东各行各业的人才与29万海北人民“挽起袖子加油干”,这期间涌现出了许多山东好干部、山东好医生、山东好老师,让海北人民心中温暖无限。海北人民也以自己的质朴和友善“答谢”着山东同胞们,只要是山东人在海北游玩,拿着身份证在任何景点都不需要买票。
稿源:(好汇说历史)
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