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上海这座城市，在我的印象里，总是离不开高楼大厦的样子，到处都充斥着“钢筋混凝土”的气息。作为商业化氛围极其浓厚的国际大都市，古镇也不例外，无论朱家角镇，还是枫泾古镇，都是游客争相打卡的地方

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除了高楼林立，远在上海市的浦东新区，有个濒临黄浦江的镇子，名气不是很响，但却完整保存着很多民国时期的特色民居。这里就是北宋年间便已建置的高桥镇，更有“万里长江第一镇”的美誉

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在高桥老街上，有这么一家老字号的本帮菜馆，装修古色古香，俨然一处仿古的茶楼酒肆，菜谱上菜的种类也很多，就餐体验很舒适

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老派本帮菜响油鳝丝，火候相当到位，鳝肉嫩滑弹口，白胡椒给足，葱段适量，油润适中，抄底不趟油，茭白的存在感也恰到好处，不显喧宾夺主

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傻大方