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重阳节要吃什么?
中国人历来是每逢佳节必有美食。重阳节除了要登高踏秋以外,还有“佩戴茱萸,吃蓬饵,喝菊花酒”的习俗。
蓬饵,又叫重阳糕,是用米粉、豆粉等为原料,发酵,点缀枣子、栗子、杏仁等干果、加糖或者桂花蒸制而成,可以做成不同的花样和图案。
重阳节佩戴的茱萸是什么?
唐朝诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》里面写道:“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”那么茱萸到底是什么呢?
茱萸就长这样,外形有点像枸杞,是一味祛风散寒的中药,香气浓郁辛烈,吃起来有点辣味。在明朝辣椒进入中国之前,嗜辣的四川人主要就靠茱萸来调味。
重阳节和老人是什么关系呢?
古代天上有一颗星星叫做“老人星”,又叫“寿星”。因为它的纬度极低,在中国只有仲春的黄昏和仲秋的拂晓这两天可以看见它。
再加上秋分前后新一年的谷子收获,古人就在此时举行“养老尝新节”。到了后来在有些地方就与重阳节合在了一起,我国在1989年时正式将九月初九定为老人节。于是就两节一天过啦。
所以今天除了要登高踏秋,也要恭祝家里的老人们身体安康,长命百岁哟~
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标题:插茱萸|重阳节小科普,你真的了解重阳节吗?( 二 )
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