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木村拓哉变身厨师挑战米其林星级评定，对于美食我们都是认真的( 六 )

时间：2019-10-06 16:32      


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你可以坐在面对日本庭院的铁板席位，静候肉汁流淌到铁板那一刹那的动人声响。厨师总是知道在哪一刻将佐贺牛的美味逼到极致，切开、调味、收汁、上盘，一气呵成！

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一筷入口，肉汁在嘴里翻涌，入口即化的霜降脂肪，融合出肥而不腻、嫩滑鲜香的绝味！搭配佐贺牛的当然也是产地直送的新鲜蔬菜了，优秀程度不亚于牛肉本身，且能组合出最和谐的味道。

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佐贺之行，我们还将前往繁盛一时的城下町——柳川。这里水乡河道纵横阡陌，你可以乘坐小船摇橹顺流而下，垂柳河川掩映，眺望沿岸红砖灰瓦的20世纪初建筑。拥有300多年历史的鳗鱼料理老铺“本吉屋”本店就在这里。

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1615年，该店推出了“蒸笼鳗鱼饭”。在涂满特色酱汁的白饭上，盖上刚烤好的蒲烧鳗鱼，然后蒸上两次。


稿源：(军事聊聊聊)

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