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西山温泉庆云馆已经由同一个家族,经营了52代人的时间了,虽然这其中有继承人是收养的,但本质上都是一个家族。在历史中,顾客上至天皇,下至武士,都在此消费过。据说当初是天智天皇的亲信藤原谦足之子藤原真人创立了这家酒店,从此便不再变换地址,即使是在深山里,一直都有着相当不错的人气。
一方面是酒店会在保留原先古朴风格的基础上,定期会进行翻修,加上一些现代化因素。让驴友很惊讶的是,她听酒店人员说,酒店里的淋浴水管里头的热水都是温泉水,可以说是日本唯一一家能做到这种程度的温泉酒店。
其次,酒店还采用了一种“全员经营”的模式,所有员工都会参与到经营中来,不管是社长、厨师还是服务员,他们都不止完成自己分内工作,还需要为酒店的营业额承担责任,这也加强了员工们的“责任感”。甚至在晚饭的时候,酒店厨师还会到客房一一询问顾客们的意见,向客人介绍料理,掌握客人爱好。
稿源:(小八讲历史)
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标题:一座经营了1300年的酒店:唐朝就已经建立,同一家族经营了52代人( 二 )
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