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芒果TV《我的青春在丝路》云南小伙扎根东帝汶13年成咖啡王子

时间：2019-09-20 04:44      


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由湖南卫视与芒果TV联合制作的“一带一路”主题大型系列纪录片《我的青春在丝路》，4月7日晚正式播出第三季，将于每周日至周四晚19:30在芒果TV、湖南卫视同步播出。今晚播出的第一集“麝香猫的秘密”，将讲述云南小伙李满雄和猫屎咖啡的故事。在国际市场上，产量稀少的猫屎咖啡最高可以卖到每公斤1200美元，但在南半球岛国东帝汶，当地人曾把这种“黄金咖啡”当作“粪土”,要么直接扔掉，要么把它们混在普通咖啡中一起出售。是什么样的机缘改变了东帝汶猫屎咖啡的命运，并且给贫困的咖农带来转机呢？这跟一位中国人有着密不可分的关联。

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意外发现 让“ 粪土”变“黄金”猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡，是目前世界上最独特的咖啡之一，它是由麝香猫吃下咖啡果实之后，经过消化系统排出体外，人们把它粪便中的咖啡豆提取出来加工而成。经过胃的发酵之后，再生产出来的咖啡别有一番滋味。但作为平衡饮食的一部分，野生麝香猫只会选择品质极佳的咖啡果吞食，因此，猫屎咖啡在全球的年生产量不超过400公斤，成为国际市场上稀少珍贵的抢手货。


稿源：(新珠爱聊娱)

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