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||T骨牛排
牛排在意大利很多地方都可以吃到,也很好吃,但最著名的意大利牛排是意大利托斯卡纳地区特产的牛的T骨牛排。
一块真正的T骨牛排必须来自珍贵的Chianina牛,牛排应当在木炭(橡木或橄榄木更好)上烤制,在烤熟后只添加盐和胡椒粉。一般都不超过三分熟,外皮硬脆,内里绯红,肉嫩多汁。
||那不勒斯特色pizza
披萨永远是意大利餐厅的主角,而那不勒斯的披萨却可以被称为是最经典美味的!饼底蓬松柔软,四周膨胀略微鼓起呈不规则状,越往中间底越薄,酸甜多汁的番茄酱香混合着蒜香、奶酪等食材香味扑鼻开来...可以说意大利人对于披萨的热爱已经融入骨髓。
稿源:(爱阅读)
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