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月饼|不跨界卖个月饼好意思自称网红?( 二 )



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家乐福相关负责人向潇湘晨报采访人员介绍:“今年超市月饼五仁、蛋黄之类销售比较好,盒装月饼中,百元上下的仍旧是销售主流。”步步高超市相关负责人介绍:“除了盒装月饼之外,包装简易、分量可控的散装月饼也大受市场欢迎,一斤只要20元至30元。”

一些超市还推出特惠盒装月饼。采访人员注意到,在沃尔玛超市,推出了自有品牌“惠宜”月饼系列,9.9元、19.9元、29.9元的惠宜月饼礼盒。在华润万家超市的糕点专区,6个装的月饼打出9.9元/盒低价,让消费者享受实惠。

在电商平台上,北京稻香村等传统老字号也以实惠的价格成为爆款。9月8日,采访人员在京东平台看到,价格69元、49.5元的稻香村礼盒装,消费者购买评价均达到20万条以上。

观察

月饼已从食物变成时尚单品

不知不觉间,月饼已经从“食物”变成了“时尚单品”。虽说只在中秋期间销售,但它的市场潜力仍不容小觑。数据显示,2017年月饼销售额达到146亿元,2018年其销售额更是涨至158亿元。

近年来,月饼大战的焦点一直在改变。由过去的比拼包装,变成了比拼馅料提升、口味提升,如今,月饼大战又走向比拼谁家更有文创范。一些品牌热衷于跨界“月饼大战”,一方面是因其利润空间大,另一方面是因其能帮助品牌自身做宣传。在这个中国人具有特殊情感的日子里,与消费者走心互动,参与到“月饼大战”的品牌更多的是考虑如何与客户有共存记忆与黏合,给月饼赋予了更多的文创范、国际范。


稿源:( 红网举报)

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