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贴秋膘新姿势，梭子蟹、对虾……喊你到莱州尝个鲜( 三 )

时间：2019-09-05 19:41      


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6月初至9月初是海里鱼类的高繁殖季节，选择在这个时间段封海，也是为了保证海洋生物的正常生长繁殖，谨防过度捕捞。

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贴秋膘新姿势，梭子蟹、对虾……喊你到莱州尝个鲜

Tips

莱州海鲜品种丰富，口感鲜美，独具当地特色，挑剔的食客能明显吃出不同地域海鲜的区别，并且深爱这莱州味道。在莱州人的食谱中，梭子蟹绝对是最具代表性的海鲜，膏似凝脂，肉质细嫩，名扬中外。

贴秋膘新姿势，梭子蟹、对虾……喊你到莱州尝个鲜

除了莱州梭子蟹，对虾、文蛤和大竹蛏也是吃货的最爱，这四种海鲜成为当地餐饮中不可或缺的重要组成部分。

贴秋膘新姿势，梭子蟹、对虾……喊你到莱州尝个鲜

一艘艘满载海货的渔船归来，岸上等了许久的商贩们便一拥而上，挑选着自己中意的种类，咨询着自己最满意的价格。卸货声、交易声格外热闹。


稿源：(阳阳趣历史解读)

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