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梭子蟹被吃贵了？莫慌，还有当红水产品，舟山近洋一钓就是一大串( 四 )

时间：2019-08-30 17:13      


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钓青占鱼，

跟虎头鱼一样，

技术门槛不高。

它的价值也比不上一些名贵品种。

菜场上也就是10元一公斤。

舟山人对青占鱼又爱又恨，

因为吃了它容易过敏。

梭子蟹被吃贵了？莫慌，还有当红水产品，舟山近洋一钓就是一大串

青占

属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于太平洋西部。近海均产之。

形态特征　体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20～40厘米、体重150～400克。头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高，口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和胯骨有牙。

经济价值 为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可晒制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。


稿源：(八卦论)

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