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新疆有一条街在全国火了!美成童话小镇,无数游客被惊艳!( 六 )



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在这里,还有一种独特的吃法——刨冰酸奶。

新疆有一条街在全国火了!美成童话小镇,无数游客被惊艳!

在喀赞其,有很多维吾尔族大叔经营的刨冰酸奶店。

当你需要品尝时,热情的主人会一手拿碗,一手拿起一个手掌心大的刨刀(小铲子),在一块洁白的冰块上,使劲地铲下一些豆子般大小的冰渣子,然后从另外一个大盘子里舀一些酸奶盛进碗中,再配些砂糖或者蜂蜜,搅拌均匀后,就可以食用了。

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这是一种非常传统的饮料制作方法,其关键环节里的“刨冰”,从挖掘、搬运、储存、食用,无不体现了维吾尔人的聪敏智慧。

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刨冰酸奶,对胃热、体虚,焦躁不安者有极好食疗效果。

喀赞其—哈迪克


稿源:(汽车首秀)

【】网址:http://www.shadafang.com/c/hn463952.html

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