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小龙虾|小龙虾销量涨但批发价下跌 “小龙虾自由”难实现( 四 )

时间：2019-05-20 21:38      


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价格呈“V”形走势

采访人员采访了解到，虽然批发价格下行，但距离大家期待的“小龙虾自由”还有一定距离。在簋街一家售卖小龙虾的“网红”店内，今年小龙虾的价格是按照规格和口味从5元一只到15元一只不等。常去这边吃饭的一位消费者表示，来这边大家一般会选择个头大点的虾，点8元一只、10元一只或15元一只的，所以最低价是5元一只还是6元一只并不关注。在一家盒马店内，目前店里销售的主要是6-8钱的小龙虾，售价为49.8元每斤，为湖北潜江产地直采。盒马相关负责人表示，产地今年养殖面积比往年扩大了5倍，供货价整体平均下降3%左右，“五一”之后销量上升比较明显，大概是“五一”前的两倍左右。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长蔡俊分析称，每年小龙虾的价格都会呈现“V”形的走势，即从年初开始价格逐步下降，到5月份的时候跌至低谷，此后再逐步涨上去，“5月份的价格之所以最低，主要原因在于正是小龙虾大量出虾上市的时候。近两个月以来小龙虾价格持续走低，尤其是五一劳动节之后快速下降，是一个正常的现象。”

蔡俊分析，今年小龙虾的最低价格可能会突破去年的底价，这是因为去年有世界杯因素的影响，加工厂收虾积极性也很高，起到了托市的作用。对于小龙虾的后市，蔡俊分析说，当前小龙虾批发价格走低对全年的整体价格不会产生太大影响。因为小龙虾有着较为雄厚的消费基础，总体来看，小龙虾价格是逐年往上走的。


稿源：( 北京晚报(北京))

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