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农药|春节食品安全：农药残留之殇，土茶油或未幸免( 二 )

时间：2019-02-15 15:53      


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农药|春节食品安全：农药残留之殇，土茶油或未幸免

（图：土榨坊调研现场。）

根据食品安全专家的解释，目前市面流通的农药大多都既溶于水又溶于脂（油脂），因此，食用油中的农药残留为老大难问题。使用稻草包饼是导致土茶油农药残留含量超标的主要原因。一些茶油企业为了避免这一问题，在制作工艺上进行升级，采取机器制饼。

如果土榨坊要防范农药残留，就得使用棉布包扎茶饼，但这样的话，每次压榨都需要清洗棉布，较为麻烦；又或者使用不打农药的稻草秸秆，但是这种做法成本教高，且难以买到，所以大部分的土榨坊都难以避免土茶油中的农药残留问题。

事实上，我国在2013年便实施了食品安全国家标准GB2763《食品中农药最大残留限量》，规定了食用植物油、棉籽油、花生油、菜籽油等40多种农药的残留限量。土茶油作为“三无”产品，成功地逃脱了食用油新国标、食品安全国家标准等多项油类检测。


稿源：( 网易湖南)

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