【40年的榨油作坊开工了！又闻遂昌金竹茶油香( 二 )| 剥出幸】_

『摘要：40年的榨油作坊开工了！又闻遂昌金竹茶油香( 二 )| 剥出幸』在涂财旺的记忆里，已记不清我们是第几位寻香而来的客人了。多年来，他经营着这家作坊，除了榨油以外，茶农们也会把榨好的油寄存一部分于此，由他...

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在涂财旺的记忆里，已记不清我们是第几位寻香而来的客人了。多年来，他经营着这家作坊，除了榨油以外，茶农们也会把榨好的油寄存一部分于此，由他代为售卖。这之前，就有客人从几十米外的路边走过，说是闻到了香味，便欣然前来造访，一口气买下了几十斤成品油。

涂财旺告诉采访人员，这个作坊同他一样，已有近40年的榨油史。作坊每年用三个多月的时间，为家乡父老乡亲提供榨油服务。以往，作坊接纳去壳山茶籽20万斤左右，一年能榨出成品油5万斤。

“霜降来临的前几天，是采山茶籽的最佳时节，这个时间得看好。”涂财旺告诉采访人员，靠天吃饭的人最是讲究时令安排，叶村村的人自然也不例外。

晾晒完毕后去壳，接下来便是碾碎烘干。这道程序也很是讲究，没个几年的经验，可干不了这个活，柴火一旦添多，山茶籽就会生焦，影响油品，一旦添少，又不成火候。就是富有经验之人，也得守上一天一夜，不眠不休地照看。这之后，再将山茶籽碾碎后倒进蒸桶蒸熟。

稿源：(浙江新闻)

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标题：40年的榨油作坊开工了！又闻遂昌金竹茶油香( 二 )

傻大方