数家餐饮商户负责人告诉三湘都市报采访人员，进入9月底，螃蟹将成为菜单上的热销商品，因此针对即将到来的旺季早早开始准备，除了湖北的蟹，也会使用如益阳大通湖、湘阴鹤龙湖等产地的螃蟹。

有意思的是，一向先知先觉的高星级酒店和高档海鲜餐厅，似乎还并未对大闸蟹领域有所涉及。9月17日，采访人员从运达喜来登、小天鹅戴斯以及大鱼海堂等酒店、餐厅了解到，上述餐饮部门均未有大闸蟹的相关菜品在售，预计上菜单的销售时间大约为9月底。

数据

湖南大闸蟹销售额位列全国前15强

上周，京东发布《2018大闸蟹中国市场消费报告》。据该报告显示，湖南地区的大闸蟹销售额位列全国前15强，而北京、广东则蝉联了销售额冠亚军。

报告显示，2018年，大闸蟹销售额同比增长超过140%。性别上看，湖南男性购买大闸蟹的占比更高。年龄上看，“80后”“90后”是大闸蟹消费主力，湖南地区消费者集中在26岁至35岁，占比达58%。另外，公蟹母蟹搭配的类型备受青睐。

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