别具风味的海岛之旅,吃海鲜时射击来挑战一下
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舟山渔场上蟹的种类很多,其中资源最为丰富产量最高的要数三疣梭子蟹。梭子蟹从农历九月以后,体内开始积聚脂肪(生膏),准备越冬。这时捕捉的蟹称作“膏蟹”,体质丰满,质量最好,营养丰富,为佐酒佳肴。
梭子蟹以蒸食为主。常见梭子蟹吃法有:蒸笼活蟹、呛蟹、红烧螃蟹、葱油梭子蟹。除此之外外,当地传统的加工方法是将蟹剥壳去污后,放入盐制成蟹糊、蟹股或蟹酱,或把膏蟹洗净放入盐卤里渍之,称为“呛蟹”。
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岛屿上有一个特别的娱乐项目,那就是射箭,可以感受到了别样的旅行故事之路,射箭的时候是三点一线,一定要保护好自己,尽情地娱乐。
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鲳鱼头小身大,体呈扁平,尾鳍呈叉状,所以又称“叉鳊鱼”。
鲳鱼为“海上六珍”之一。最常见的是红烧鲳鱼和清蒸鲳鱼,粉皮鲳鱼沙锅、烟熏鲳鱼则为以鲳鱼为原料的名菜。此外还有干烧鲳鱼、葱香鲳鱼、糖醋鲳鱼、酱焖鲳鱼等。
舟山带鱼
舟山带鱼其他地方带鱼比起来,无的大骨粒异物感,被称为“世界上最好吃的带鱼”。常清蒸,且鲜而不腥,常见的菜品有香糟带鱼和萝卜丝带鱼。
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各位射箭的姿势都是别样的帅气。
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我是小豆,一枚自由旅行摄影师,足迹覆盖美洲,东南亚日韩泰,同时热爱美食,自由撰稿人,一直走在路上,常驻杭州,不定期国内外旅拍,希望用相机带你游遍大好河山,用脚步丈量世界的每个角落,记录拍摄与你分享更多的旅行故事。
每天都是一次新的旅行,每一个和我们走过一段的人都值得感激,生命,不长不短,刚好够用来好好看看这个世界,和小豆一起,用镜头诉说故事。
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