我的那段时光|立冬后，孩子就馋它，隔天吃1次，提高记忆力，孩子聪明头脑好立冬后

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立冬后，孩子就馋它，隔天吃1次，提高记忆力，孩子聪明头脑好。你身边有没有小时候经常吃到而现在却悄悄消失的美味呢？其实有很多，只是现在生活条件好了，有更多的美食出现取代了它们的位置。前两天小小看到一个视频，是一个老大爷在街头卖糯米团子，那个时候买20个只要2元钱，小小的糯糯的糯米小团子，裹上黄豆粉或者花生粉，一口一个超级香，如今想吃也找不到了。
糯米粉其实是一种特别常见的食材，经常用来做小吃和点心，口感柔软，香糯，但其实它也是一种滋补的佳品，它富含蛋白质，钙磷铁等元素，经常食用可以健脾暖胃，补脑益智。
为了还原小时候吃过的糯米团子，小小自己在家做了一道【花生核桃糯米糍】，除了用到花生核桃糯米粉外，小小用纯牛奶来和面糊，用红糖和黑芝麻来丰富口感，吃起来香甜软糯，比小时吃的味道还要好，做好以后全家老小都爱吃，不一会就光盘了。食材简单，用料丰富，营养好吃的糯米团子，快来看看具体做法吧。
【花生核桃糯米糍】——香甜软糯， Q爽弹牙，营养简单
[食材
：糯米粉130克，玉米淀粉30克，牛奶180克，核桃2个，花生100克，黑芝麻10克。
[调料
：白糖20克，玉米油15克，红糖20克。
[制作流程
：
1、准备一个干净的空盘，依次加入130克糯米粉， 30克玉米淀粉和20克白糖，用筷子搅拌均匀。
2、在糯米粉中少量多次地加入180克纯牛奶，用筷子搅拌成无干粉无颗粒且能流动性较好的面糊。
3、最后再加入15克玉米油搅拌均匀即可。
4、在糯米面糊的盘子上裹一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞，然后放入蒸屉大火蒸制20分钟。
5、将熟花生和核桃放入塑料袋中，用擀面杖敲碎，也可以放入料理机中直接打碎。
6、在打碎的花生核桃碎中加入20克红糖和10克熟黑芝麻，搅拌均匀即可。
7、蒸好的糯米糊晾至温热后，将所有糯米团揉搓成大小相等的小丸子。
8、因为糯米团自带黏性，所以直接放到花生核桃碎中滚两圈，裹满调料即可，如果糯米团粘性不高，可以先将其裹一层糖水，然后再放入花生碎中即可，做好后就可以直接食用啦！
小小说——
这道【花生核桃糯米糍】既好吃又好看，甜甜糯糯的糯米丸子裹上浓香的花生核桃碎，其中还有红糖和芝麻的香甜，甭提多好吃了，每次做这么一盘，家里的孩子一口气吃七八个，不一会就光盘了，直夸好吃，而且每咬一口就要去蘸花生碎，一定要裹得满满的才吃，喜欢吃甜食的朋友一定不要错过啦！