澎湃新闻|在最丧的时候 做一碗手擀面 配两只辣椒

原创 丝雨梦 风味星球 收录于话题#回忆9个
坏情绪出现时,发泄的欲望总是特别强烈 。哭是种方法,报复性消费也是 。但我的首选则更温和,既不占用很长时间,也任你百转千回各种唠叨无 。
对的,吃东西是我的坏情绪阿司匹林,拯救了无数次难过忧伤的低谷 。在最最丧的时候,做一碗简单的手擀面,买一份甜品,或者在吃饭时专门配上两只辣椒,都是我的治愈性食物 。
澎湃新闻|在最丧的时候 做一碗手擀面 配两只辣椒
文章图片
*深圳吃货小分队
说起面条的治愈,必须说说我奶奶 。
在我的家里,做饭最好吃的就是她,被评分最高的就是她做的手擀面 。小时候被妈妈打,被同学欺负,我总是不愿意回家,好像家在这种情境下并不能带给我满满的安全感 。甚至走在回家的路上,我的心里就能泛起一股抵触的情绪 。
澎湃新闻|在最丧的时候 做一碗手擀面 配两只辣椒
文章图片
*地道风物
这时我会坚定地在某个岔路口调转方向,急冲冲奔到奶奶家里 。
奶奶虽然没怎么上过学,却总能读出我的小心思 。她不会说什么,只是在我写完作业的时候,邀请我跟她一起做面条 。我们会齐心协力搬出伫立在门后的大面板——它又大又厚将近一米长,只有在盛大的节日才会被请出,被端端正正放到两个大木凳子上——我顿生一种作为客人被隆重招待的感觉 。
澎湃新闻|在最丧的时候 做一碗手擀面 配两只辣椒
文章图片
*王老虎寻鲜记
我们一起和面,一起擀面,一起切面,心里的不愉快不知不觉在做面条的忙忙碌碌中烟消云散 。“哈哈哈哈哈 。”没有人挠我的痒痒,我也会发出灿烂的笑声 。待到面条出锅,奶奶撒上一大把香菜,天哪,我的脑海里只剩下两个字:好香!
澎湃新闻|在最丧的时候 做一碗手擀面 配两只辣椒
文章图片
*搜狐
此时此刻,纵然生命是一匹华美的裘,爬满了蚤子,奶奶的手擀面也会将它们赶跑 。更何况小孩子的世界里,忧伤从不过夜 。它们会在美食面前转瞬即逝,食物也因而带着童年的背景音在记忆里发芽、生根 。
长大后,我经历过许多许多不如意,心情不好总会自己煮面 。成年人的世界没有容易,刚入职场那几年,那些藏着隐忍情绪的面条,总会被我放进嘴里之后,闭着嘴狠狠咀嚼,仿佛所有的委屈、愤怒都能在这个过程中嚼烂、咬碎 。
澎湃新闻|在最丧的时候 做一碗手擀面 配两只辣椒
文章图片
*深夜食堂
可事实就是,面条早已不是奶奶的手擀面,我也不再是当初的小女孩 。逐渐的,我开始意识到,只有试着放慢咀嚼的速度,面散发出的热气与香味才能真正被体会到 。劲道的口感,浓浓的汤汁,像一剂药液流过我身体的每个地方 。那种鲜活,竟然化成奶奶慈祥的声音,在我的耳畔温柔叮嘱:“无论在什么时候,你都要好好吃饭 。”
是的,碳水就是那么神奇,总能重新点燃我对生活的热情 。而甜品——它的糖分迅速进入血液,满足大脑能量的同时,更是给我带来了心灵上的慰藉 。
澎湃新闻|在最丧的时候 做一碗手擀面 配两只辣椒
文章图片
*请回答1988
我跟甜品之间的渊源发生在人生第一次情窦初开的时刻,虽然这种情窦初开在两人相见的一个小时后就结束了 。如今看来着实小儿科,那会儿觉得人生经历了第一次失恋 。
那时我青春期刚过,开始偷摸网恋 。无数的电话卡,无数的信件,支撑了我整个高中时代 。厚厚的日记本上,满是少女情怀 。好不容易上了大学,网友初次见面,紧张焦虑的我,心里的大鹿小鹿梅花鹿一齐跑了出来 。
澎湃新闻|在最丧的时候 做一碗手擀面 配两只辣椒