食品安全|员工脚踩灶台擦油污垃圾桶搬到案台 "哥老官"致歉( 二 ) 最近又一家网

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调查人员还注意到，该门店一名后厨人员从洗手池里拿出一袋冲洗后的鸭血放到案台。之后，该后厨人员往调菜盆中倒入牛奶，再把鸭血袋剪开，将鸭血倒入盆中，用勺子搅拌数分钟后，放到盛菜的容器中。在该店后厨，洗手池不仅用来冲洗袋装食材，而且还被用来洗菜，洗毛肚。
看完小伙伴们顿时累觉不爱了

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哥老官回复：
承认踩踏案台清洗油污确实存在

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11月10日
似乎觉得之前的说明函“缺乏诚意”
哥老官又发布了一封致歉信

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称将在接下来的20天内
提升所有门店的
各项食品安全操作规范和设施设备
其原本计划在深圳和广州新开的两家门店
将推迟开业
不过
这波说明和致歉
网友们似乎并不买账
纷纷谴责哥老官的行为

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上海市场监管部门介入调查

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11月11日，采访人员从黄浦区市场监管局获悉，该局已于11月9日问题曝光当天到现场进行调查，发现该店后厨场地比较陈旧、设施设备存在老化等情况。
经调取该店后厨视频监控记录发现，该店的确存在媒体报道的有员工脚踩灶台擦油污、在案台上清洗垃圾桶等不规范操作的行为。该店负责人表示，视频中反映的行为发生在企业收市后的厨房清理阶段。
【食品安全|员工脚踩灶台擦油污垃圾桶搬到案台 "哥老官"致歉】针对检查中存在的问题，市场监管部门已第一时间约谈该店负责人，要求其立即落实主体责任，细化措施，做好整改，规范食品加工操作。黄浦区市场监管局表示，将继续加强监督指导，并对黄浦区内“哥老官”其他门店加强督促检查。

食品安全|员工脚踩灶台擦油污 垃圾桶搬到案台 &quot;哥老官&quot;致歉( 二 )

食品安全|员工脚踩灶台擦油污垃圾桶搬到案台 "哥老官"致歉( 二 )