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冰箱无疑是一个非常伟大的发明 , 有了它 , 再也不怕炎炎夏日食物一天就坏 , 保险、冷冻的功能能够更好的保存食物 。
但是冰箱也不是万能的 , 食物存放久了一样会变质 , 而且冰箱内的食物不做密封隔离 , 还会窜味儿 , 更可怕的是还会滋生一些致命病菌 。
冰箱里滋生的病菌更容易被忽视 , 因为很多人认为食物放在冰箱就安全了 , 拿出来可以放心吃 , 事实上冰箱里滋生的一种致命病菌非常可怕 , 不止危害巨大 , 还专挑孕妇和新生儿下手 。
而且这种病菌非常常见 , 若是不注意 , 小心危害你的家人 。
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这种专挑孕妇和新生儿下手危害极大的病菌就是李斯特菌 , 而且存在于很多食物当中 。
李斯特菌最喜欢的就是冰淇淋、海产品、蔬菜沙拉等生冷食物 , 日常大家根本不会担心这些冷冻食物变质 , 也正是因为这种疏忽 , 悲剧屡屡发生 。
李斯特菌在冷冻环境中生长繁殖极快 , 并且存活时间长 , 若是不注意防护 , 你的冰箱很可能成为李斯特菌的摇篮 。
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那么 , 李斯特菌该如何防护呢?
一、从冰箱拿得食物要热透或煮透
李斯特菌虽然可怕 , 但是它也有克星 , 那就是高温 。
【冷冻|专挑孕妇下手?冰箱里的这个致病菌,做好4件事,避免来打扰】所以 , 从冰箱拿出来的食物经过高温处理后就可以彻底杀死李斯特菌 , 避免对家人造成伤害 。 而那些生食的果蔬一定要仔细清洗 , 能削皮的最好削皮再吃 , 不给李斯特菌可趁之机 。
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二、不要让食物在冰箱呆太久
长期冷冻只能保证食物不霉变 , 但是口感、营养都会受影响 , 而且李斯特菌也更喜欢长久冷冻的食物 。
买食材的时候要适量 , 现在不管是菜市场还是超市 , 几乎全年营业 , 购买食材非常方便 , 新鲜的食材口感好又健康 , 不要在冰箱里长期冷冻食物 。
还有一个问题就是购买回来的冷冻食物在路程中会解冻 , 回家后再次进行冷冻其实已经埋下了健康隐患 , 尤其是肉类 , 反复冷冻化冻会变成僵尸肉 , 对健康非常不利 。
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三、夏季饮食要注意
几乎家家户户都会在冰箱里储存冰淇淋、雪糕 , 尤其是夏季 , 这些美味凉爽的冰淇淋、雪糕更是大受欢迎 。
长期冷冻的冰淇淋很容易滋生李斯特菌 , 喜欢吃的人一是要注意储存方式 , 冰箱存放冰淇淋一定要单独放一个抽屉 , 不要和其他事物混在一起 , 再就是不要存太长时间 , 还有吃的时候一定要控制量 , 最好就是少吃或不吃 , 多喝凉开水是最最消暑解渴的 。
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李斯特菌是一种非常可恶的病菌 , 因为它隐身能力很强 , 也因为它专挑抵抗力弱的人下手 , 比如老人、免疫力低下的人群就很容易中招 , 尤其是孕妇和新生儿 , 感染了李斯特菌是非常危险的 , 孕妇感染李斯特菌后会出现发热、腹痛症状 , 导致流产早产等严重危害 。
新生儿在妈妈肚子内感染了李斯特菌后很可能根本看不到这个世界 , 就算是顺利出生了也会发病 , 常见病症为败血症 , 病死率极高 , 如此危险的李斯特菌一定要引起重视才行 。
稿源:(漫说健康)
【】网址:http://www.shadafang.com/c/hn110cba62020.html
标题:冷冻|专挑孕妇下手?冰箱里的这个致病菌,做好4件事,避免来打扰
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