受“猪周期”和“非洲猪瘟”影响，猪肉价格自去年开始坐上了“火箭”，20元、30元、40元……引发高度关注，频频登上热搜 。如今，猪肉价格真的降啦！近两个月来，持续回落的猪肉价格，让人终于可以挺直腰板，在猪肉摊前大喊一声，“老板，来一斤排骨” 。
十几元一斤的猪肉重现市场
“现在前尖卖25.8元一斤，已经降好多了，以前都是卖30多块的，五花肉等也都降了，就是降多降少的区别 。”在北京丰台区一家菜市场，卖肉的商贩告诉采访人员 。摊位里的黄色价签显示，大五花33.5元一斤，前肘22元一斤，腔骨卖到19元一斤 。
“肉价确实有变化，像前尖相比上个月便宜了差不多3块，但肉馅、五花肉就没咋变动，五花肉、小里脊肉都还是30多元 。”经常来这里卖肉的居民向采访人员表示 。在丰台区一家大型超市内，不同部位的猪肉装在包装盒里，贴上打折标签放在了一起，一些居民围着打折猪肉细细挑选 。“这些肉都是打6、7折 。”工作人员解释 。
采访人员注意到，一盒350克的带皮五花肉原价35.70元，促销价是24.99元 。此外，悬挂的黄色标牌上显示，猪肋排专享会员价25.8元一斤，带皮后腿肉促销价23.8元一斤 。不只是北京，在河南、山东等地，都有居民反映猪肉价格有所回落，部分地方居民甚至吃到了20元以下一斤的猪肉 。
猪肉批发价两个月跌超两成
近期猪肉价格上的变化，在数据上体现得更为直观 。
“截至10月第4周，猪肉价格环比已连续8周下降，同比自10月份第2周起出现下降 。”农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测显示 。
聚焦到10月份第4周，全国活猪平均价格29.82元/公斤，比前一周下降3.6%，同比下降23.0%；全国猪肉平均价格47.66元/公斤，比前一周下降3.2%，同比下降18.6% 。
分地区看，北京猪肉价格环比上涨，重庆、安徽、福建、山西、湖北等28个省份价格下降，海南价格持平 。华南地区猪肉平均价格较高，为51.04元/公斤；东北地区较低，为43.47元/公斤 。
梳理发现，猪肉价格在近两个月已跌超两成 。据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测，2020年第43周(10月26日-10月30日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤36.12元，相比第36周(8月31日-9月4日)的47.16元，降幅达23.4% 。
另，商务部最新数据显示，10月26日至11月1日，猪肉批发价格每公斤39.26元，跌破40元大关，并连续10周出现下降 。
猪肉价格为何蹭蹭往下降？
“猪肉价格出现下跌，主要源于生猪供应量趋紧的形势得到明显缓和，供应开始缓慢增加 。”生猪预警网分析师冯永辉告诉采访人员 。
冯永辉说，2019年9月份是母猪存栏的拐点，按照生理周期推算，会在2020年9、10月份出现肥猪供应的拐点，之后供应会越来越多，只不过增加的幅度和节奏，前期会较慢，后期可能会较快 。
据农业农村部总经济师魏百刚介绍，前三季度我国新建投产1.25万个规模养猪场，复养了1.34万个空栏的规模养猪场 。到9月底，全国生猪存栏达到3.7亿头，恢复到2017年末的84%；能繁母猪存栏达到3822万头，恢复到2017年末的86% 。
【华商报|降降降！猪肉真的降价啦】除了生猪生产恢复，进口猪肉和中央储备肉的投放亦增加了市场猪肉补给，平抑了猪肉价格 。数据显示，今年1月至9月我国共进口猪肉328.6万吨，同比增长132.2% 。根据华储网以往公告统计，截至9月底，年内已投放35次中央储备冻猪肉，累计投放量达60万吨 。
“随着前期规模养猪场产能快速扩张，中小户补栏及二次育肥意向提升，生猪出栏叠加了上来 。而10月双节需求作用消退后，市场供需失衡局面不断加剧，业内对后期市场看空情绪增强，养殖端出栏意愿不断加强，推动猪价快速下滑 。”卓创资讯生猪产业分析师王凌云解释 。
春节可以吃到平价猪肉吗？
猪肉价格回落固然可喜，但网友们最关心的是下跌态势能否持续，啥时候能回到以前的10元一斤，过节时可大口吃红烧肉、啃猪蹄、喝排骨汤 。

稿源：(华商报)

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标题：华商报|降降降！猪肉真的降价啦