_本文原标题：立冬养生小常识 立冬节气如何养生吃什么水果蔬菜

《月令七十二候集解》说：“立 ， 建始也” ， 又说：“冬 ， 终也 ， 万物收藏也 。 ”意思是说秋季作物全部收晒完毕 ， 收藏入库 ， 动物也已藏起来准备冬眠 。 下面是相关的范文 ， 快来看看吧 。


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李宏图摄

立冬吃什么【篇一】

立冬后 ， 就意味着冬季正式来临 。 草木凋零 ， 蛰虫休眠 ， 万物活动趋向休止 。 人类虽没有冬眠之说 ， 但汉族民间却有立冬补冬的习俗 。 在寒冷的天气中 ， 应该多吃一些温热补益的食物这样 ， 不仅能使身体更强壮 ， 还可以起到很好的御寒作用 。
【常识|立冬养生小常识 立冬节气如何养生吃什么水果蔬菜】
吃饺子：

为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。 大年三十是旧年和新年之交 ， 立冬是秋冬季节之交 ， 故“交”子之时的饺子不能不吃 。 人们已经逐渐恢复了这一古老习俗 ， 立冬之日 ， 各式各样的饺子卖得很火 。 当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗 。

多吃主食 ， 适当吃羊肉、鹌鹑和海参：

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素 。 所以 ， 冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入 ， 保证优质蛋白质的供应 。 狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪 ， 产热量多 ， 御寒效果最好 。 气温骤降 ， 身体一些部位对寒冷特别敏感 ， 应当特别注意保暖 。 海带、紫菜可促进甲状腺素分泌：

人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素 ， 它能加速体内很多组织细胞的氧化 ， 增加身体的产热能力 ， 使基础代谢率增强 ， 皮肤血液循环加快 ， 抗冷御寒 ， 而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌 。 含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。

动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力：

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化 。 增加摄入维生素A和维生素C ， 可增强耐寒能力和对寒冷的适应力 ， 并对血管具有良好的保护作用 。 维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等 ， 维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜 。

芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素：

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大 。 蛋氨酸可以通过转移作用 ， 提供一系列适应寒冷所必需的甲基 。 因此 ， 冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。 如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等 。

滋补原则：

从立冬开始 。 寒冷气候影响人体的内分泌系统 ， 以增加肌体的御寒能力 ， 这样就造成人体热量散失过多 。 因此 ， 立冬时节的营养应以增加热能为主 。 可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物 。

冬季在饮食养生方面 ， 中医学认为应少食咸 ， 多吃点苦味的食物 ， 道理是冬季为肾经旺盛之时 ， 而肾主咸 ， 心主苦 。 从祖国医学五行理论来说 ， 咸胜苦、肾水克心火 。 若咸味吃多了 ， 就会使本来就偏亢的肾水更亢 ， 从而使心阳的力量减弱 ， 所以应多食些苦味的食物 ， 以助心阳 。 这样就能抗御过亢的肾水 。 正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸 ， 恐水克火 ， 故宜养心 。 ”

立冬吃什么【篇二】

立冬与立春、立夏、立秋合称四立 ， 在古代社会中是个重要的节日 ， 这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀 。 古时此日 ， 天子有出郊迎冬之礼 ， 并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制 。 即同立春、立夏和、立秋一样 ， 立冬日天子也要举行迎冬的仪式 。 立冬前三日太史公告诉天子立冬的日期 ， 天子便开始沐浴斋戒 。 立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬 。 回来后天子要赏死事以安社稷 ， 并且要抚恤孤寡 。

稿源：(今日头条)

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标题：常识|立冬养生小常识 立冬节气如何养生吃什么水果蔬菜