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澎湃新闻网|湖北:餐饮经营者禁止设置最低消费,对剩食超量不打包者收费



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中新经纬客户端9月3日电 据湖北省商务厅官网消息 , 2日 , 湖北省商务厅印发《湖北省制止餐饮浪费行业规范(试行)》的通知(以下简称“通知”) , 通知要求 , 餐饮经营者禁止设置最低消费 。要执行适量点餐提醒提示制度 。要主动为消费者提供剩食打包服务 , 提倡剩食打包积分奖励 , 对剩食超过一定数量不打包者 , 增加餐余收费 。
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来源:湖北省商务厅官网截图通知提出 , 各餐饮消费场所 , 要通过张贴、放置、播放“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”“适量点餐、剩餐打包”“节约食物 , 杜绝浪费”等宣传标语、店内海报 , 视频等多种形式 , 营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围 。
通知倡导文明理性用餐 , 持续推行绿色低碳生活方式 , 各餐饮企业要积极推行“分餐制、公筷制、双筷制” , 引领顾客适量点餐、剩食打包 , 倡导顾客摒弃“好面子”“讲排场”等陋习 , 增强顾客节约意识 , 为消费者绿色健康卫生的饮食方式提供条件 , 推动形成绿色发展方式和生活方式 , 树立健康用餐、文明用餐和遵守社会公德新风尚 。提供营养平衡的绿色食谱 , 菜单要明示菜点份量 。主动提示适合消费者人数的用餐量 , 杜绝诱导超量点餐 。要提供小份、半份餐食的可选服务 。在各类集体聚餐时 , 要合理设计宴会菜单 , 科学营养配餐 , 适度把握菜品数量、份量 。
通知明确 , 餐饮经营者禁止设置最低消费 。要执行适量点餐提醒提示制度 。要主动为消费者提供剩食打包服务 , 提倡剩食打包积分奖励 , 对剩食超过一定数量不打包者 , 增加餐余收费 。大力推动绿色餐饮企业创建 , 创建绿色厨房 , 自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程 。主动减少一次性餐饮用品使用量 , 禁止使用不可降解一次性塑料餐具 , 积极推广使用可循环、易回收、可降解的餐具 。充分合理利用食材 , 杜绝资源浪费 。积极开展绿色餐饮、绿色饭店创建、评定工作 。
_原标题 湖北:餐饮经营者禁设最低消费 , 对剩食超量不打包者收费)


    稿源:(澎湃新闻网)

    【】网址:http://www.shadafang.com/c/hn0Z3Z1M62020.html

    标题:澎湃新闻网|湖北:餐饮经营者禁止设置最低消费,对剩食超量不打包者收费


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