【羽羽的精彩生活|牛鞭这样吃才叫爽，轻轻打开烂锅盖那一刻，看饿了|香辣炒牛鞭现】_

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羽羽的精彩生活|牛鞭这样吃才叫爽，轻轻打开烂锅盖那一刻，看饿了

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香辣炒牛鞭现在也是一道大家都可以经常吃得到的普通常见的美味料理了，香辣炒牛鞭的口感筋道Q弹味道鲜美香辣，是一道很多人都非常爱吃的可口菜肴，香辣炒牛鞭中所隐藏的营养也是十分的高，富含很高的微量元素和蛋白质，多吃可以给身体带来滋阴补阳、养颜美容等等的效果，对身体健康也是有着很大的帮助，大家平时吃到的这一道香辣炒牛鞭都是从外面的饭店中来进行购买的，在饭店里面购买香辣炒牛鞭来食用不但所需要花费的价格会比较的高昂，而且还会比较的担心在制作的过程中食材的新鲜和卫生干净等等的问题，其实这一道香辣炒牛鞭的烹饪过程并不算太过于的复杂困难，是大家都可以很轻松快捷的在家里就完成的一道料理，在家来自己做这一道香辣炒牛鞭不但可以更好的保障了卫生健康，价格上也是可以便宜上不少的哦，那么赶快给大家来介绍一下这一道香辣炒牛鞭在家里的制作过程和方法吧，

当我们准备来开始动手进行这一道香辣炒牛鞭的制作前，我们必须得要先来把这一道香辣炒牛鞭在制作的过程中全部要使用到的调味料和材料统统都给准备妥当，准备牛鞭、红辣椒、料酒、洋葱、青辣椒、生姜、桂皮、食盐、生抽、蒜头、香葱、八角、蚝油、花椒、老抽、食用油和小米椒，把这一道香辣炒牛鞭在制作的时候要使用到的调味料和材料统统都给准备妥当了之后，就可以直接来动手开始进行这一道香辣炒牛鞭的制作了。

第一步先来把牛鞭给清洗一下，用水将牛鞭给冲洗干净了之后，把锅子给刷洗干净准备好，倒入清水到锅里烧到滚了后，加入料酒和生姜片搅拌一下，然后把牛鞭给放进到锅里面开始煮，煮上三到五分钟后就可以把牛鞭给捞出来，用凉水冲洗过凉了后，切成牛鞭块放进到碟子里面。

第二步接着将锅里的清水给倒出来后，把食用油倒入到锅里面烧到滚，接着把小米椒、红辣椒、生姜、肉桂、八角和蒜头放入到锅里面来翻炒，将香味都翻炒的飘散出来了的时候，就可以将牛鞭块也一起放进过里来煸炒了，煸炒上两到三分钟牛鞭块的颜色开始变深了为止。

【羽羽的精彩生活|牛鞭这样吃才叫爽，轻轻打开烂锅盖那一刻，看饿了】第三步接着把蚝油、老抽和生抽一起倒入到锅里面，翻炒到牛鞭块开始上色了之后，就可以把食盐、洋葱和青辣椒一起倒入锅里面来煸炒，等到锅里的食材全部都熟透了之后，把葱花给撒上，这一道香辣炒牛鞭就可以打入碟子里面来开动了。

稿源：(羽羽的精彩生活)

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标题：羽羽的精彩生活|牛鞭这样吃才叫爽，轻轻打开烂锅盖那一刻，看饿了

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