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每日谈资|向往的生活:一桌10个人,黄磊只做了3个狮子头,够谁吃?



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大家好 , 自从向往的生活开播以来 , 一直特别关注 。 今天看了最后一期 , 没想到这个综艺节目这么快就结束了 。
最后一期来的演员也蛮多的 , 基本上都是黄磊的一些老朋友 , 有郑钧 , 老狼 , 还来了宋丹丹和她的儿子巴图 , 后面还有陈赫 , 上一期陈赫就是最后一期来的 , 这次又是这样 , 看样子真的是要结束了 。
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在这一期 , 菜品也是非常丰富的 。 你看桌子上的菜 , 也差不多有10个 , 摆满了一桌子 , 看上去非常美味 。
里面有葱油拌面 , 红烧狮子头 , 蔬菜汤 , 还有一些凉拌的菜 。 不过当很多网友注意到一道菜时 , 感觉很奇怪 , 黄磊烧了一道红烧狮子头 , 但奇怪的是这狮子头只准备了3个 。 吃饭的人差不多有10个人 , 而黄磊只准备了3个狮子头 , 够吃吗?

每日谈资|向往的生活:一桌10个人,黄磊只做了3个狮子头,够谁吃?
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一般我们在吃狮子头的时候 , 都是一人一个的 , 而黄磊只准备了3个 , 不是应该准备一人一个吗?真的好奇怪 。
其实不对的 , 我们看看这盘子里的狮子头就知道了 , 他做的个头非常大 , 并不是一人一个的 , 而是在吃的时候用筷子把狮子头弄开 , 一块块的吃 , 而不是整个拿到碗里去吃 。 如果一人一个的话 , 吃完一个红烧狮子头就饱了 , 根本就吃不了其他的菜 。 而且这狮子头是偏油腻的东西 , 在非常炎热的西双版纳 , 真的吃不了一人一个 , 太腻了!
大家在看老狼吃狮子头的时候就知道了 , 他吃的时候 , 是从狮子头上弄下来一小块 , 然后夹到碗里去吃的 , 而不是把整个狮子头夹碗里去 。
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黄磊做的狮子头 , 他们吃了都觉得好吃 。 看到这么美味的狮子头 , 你想不想知道它的做法?今天我就给大家分享一下 , 这狮子头的做法吧 , 你也可以在家里做 , 不过我们在家里做的话最好做的小一点 , 这样吃的时候家里一人一个 , 吃起来更方便 。
红烧狮子头:美味可口 , 做法简单 , 一看就会!
所需食材
主料:猪前腿肉600克 , 荸荠5个 , 生姜2片 , 青菜1把 , 八角一个 , 菜籽油适量 , 老抽适量 , 水适量 , 淀粉适量 。
肉馅调料:姜蓉适量 , 蚝油适量 , 生粉适量 , 盐适量 , 糖适量 , 白胡椒粉少许 , 老抽少许 , 料酒适量 , 葱花适量
制作步骤
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2:把猪肉清洗干净之后放在案板上 , 把它们剁好 , 做红烧狮子头最好不要把肉放绞肉机里绞 , 起绞出来的肉太烂了 , 就要把它们切成一粒一粒的小肉粒 , 这样做出来的是狮子头才好吃 。
3:把切好的肉放到盆子里 , 加上肉馅调料里的所有调料 , 再放上点淀粉 , 把它们搅拌均匀 , 搅拌好之后 , 带上手套 , 来给这些肉馅上劲儿 , 使劲朝一个方向搅拌上劲 , 然后边搅拌边放适量的清水 。 加3次水差不多了 。
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4:等把这猪肉馅搅拌上劲之后 , 再把荸荠放到里面搅拌好 , 然后再使劲搅拌上劲 。
5:弄好之后 , 就可以把肉馅分成大小差不多的肉丸子了 , 在家里制作的话就做得小一点 。
6:锅里放些油 , 油达到7成热的时候就转小火 , 然后将弄好的肉丸子放进去炸一下 , 慢慢的把它们油炸至定型 , 炸好之后就可以捞出来控油备用了 。


稿源:(每日谈资)

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