【月饼|月饼能放心买吗？郴州市月饼专项抽检结果来啦！|郴州市|配料】_

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“清秋半轮，万粟丰收” ，中秋佳节来临之际，郴州市市场监督管理局组织开展了月饼专项抽检。抽检既包括中心城区月饼生产企业和各大型商超、批发市场，也有县乡小食杂店、小作坊等月饼生产销售环节，覆盖多渠道不同层次环节，重点加强生产源头、流通环节管控，强化质量抽检及食安科普，保障群众节日食品安全。

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本次共抽检月饼60批次全部合格(详见附件) ，表明本市市场月饼的食品安全状况总体稳定可控，节日期间市民可放心食用。
其中
食品生产环节共抽检郴州圣安娜食品有限公司、湖南鲜语新贵食品科技有限公司、郴州市美丽年华食品有限公司、郴州市城前岭乐莎食品加工厂等7家生产企业30批次月饼，样品抽样检验项目均合格；食品流通环节抽检了郴州市生源商业连锁有限公司苏园分公司、步步高商业连锁股份有限公司阳光瑞城店、郴州市黄公平超市有限公司叁店等超市的30批次月饼，样品检验项目均合格。
【月饼|月饼能放心买吗？郴州市月饼专项抽检结果来啦！】
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市场监督管理局温馨提示:
购买月饼有“四看”
一看标签：“9个要素”
按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。在超市、商店等正规食品销售场所或渠道销售的月饼，其标签应包含上述信息。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的产品。
除了食品标签，有的月饼还会提供食品营养标签。营养标签主要包括：表格形式的“营养成分表” ，以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称” 。其中，营养成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占每日所需营养素参考值（NRV）。消费者可根据营养素参考值和自己的身体状况选择食用。此外，多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能弱者。
二看配料：顺序有讲究
月饼是由小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成。
按照相关国家标准要求，食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明，并按制造或加工食品时的加入量，依从高到低顺序逐一排列，加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。正规渠道销售的食品，食品添加剂的使用种类和添加量均严格按照国家标准添加。
此外，配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家可以（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。

稿源：(食品安全抽检科)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/hn092E434T2020.html

标题：月饼|月饼能放心买吗？郴州市月饼专项抽检结果来啦！

傻大方

月饼|月饼能放心买吗？郴州市月饼专项抽检结果来啦！

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