【界面新闻|上海为什么能成为全球星巴克最多的城市？|记者|||牙韩】_

按关键词阅读：

【界面新闻|上海为什么能成为全球星巴克最多的城市？】采访人员 | 牙韩翔
编辑 | 许悦
地产咨询机构戴德梁行曾发布“星巴克指标” ，它指出看一座城市的前途与竞争力，是星巴克越多的地方越有活力。
2000年5月4日，一位身着笔挺西装的美国人出现在上海淮海路力宝广场。在他身边站着几位身穿绿色围裙的员工，他们一同剪开了身后星巴克咖啡的开业彩带。他是星巴克咖啡的创始人霍华德·舒尔茨，这里是上海第一家星巴克门店。

20年之后，上海已经成为全球星巴克最多的地方。2020年9月9日，第800家星巴克门店在上海智慧湾科创园开业。除了被赋予数字上的意义，这家门店也与众不同。它是中国大陆第一家集装箱门店，是由几个集装箱“垒起” ，在商业门店愈发强调设计概念的当下，这家集装箱门店也算是星巴克的创新尝试。

在上海，你会看到越来越多不一样的星巴克。星巴克上海臻选烘焙工坊已经成为了这座城市的“景点” ，它在一年内所接待客人的数量是上海东方明珠电视塔的1／5；作为星巴克未来发展重点的臻选品牌，也在上海开出了多个不同类型的门店；更为轻便的星巴克啡快概念门店也以上海为核心市场，不断扩张。
20年之间，上海以及整个中国的消费市场，都发生了巨大变化。20年前霍华德剪彩的那家星巴克，还并不全是星巴克所有。进入中国初期，星巴克通过合资公司并且分别授予其代理权来进行经营。
界面新闻|上海为什么能成为全球星巴克最多的城市？

文章图片

国家统计局的数据显示，在中国内地设立总部的外企在2005年后逐渐攀升，来自欧美的企业不断增加。也正是那一年，中国开始允许外资独资经营零售及餐饮业，于是2005年，星巴克把自己在中国市场的总部设立在了上海漕河泾。
随后，星巴克通过投资的方式逐渐收回合资公司的股权。2017年7月，星巴克宣布与长期合资企业伙伴统一超商和统一企业达成协议：星巴克收购其华东市场合资企业剩余50%股份。过此次收购，星巴克将取得在江苏、浙江和上海共约1300家门店的100%所有权。以 13 亿美元现金收回星巴克华东市场合资企业（上海统一星巴克咖啡有限公司）的剩余 50% 股份。
市场研究公司RET睿意德计算过一个数据，按照当时星巴克门店的营业情况和利润，从账面上看这比买卖星巴克赚不到什么钱，而更多是对华东市场，尤其是上海市场的战略投资。
以上海为中心的华东区占据了当时星巴克中国门店数量的一半。这笔投资之后， 2018年，上海GDP增长6.6% ，常住人口人均GDP突破2万美元。这个数字意味着，上海已经初步实现了现代化，接近西方中等发达国家水平。
如果在中国寻找一个和星巴克气质更相符的城市，上海或许名副其实。大众点评的数据显示，上海咖啡店的数量超过了7800家，比北京多出了60% 。而上海每年人均咖啡消费量大约为20杯，全国年人均仅4杯。

稿源：(界面新闻)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/hn091091I302020.html

标题：界面新闻|上海为什么能成为全球星巴克最多的城市？

傻大方

界面新闻|上海为什么能成为全球星巴克最多的城市？

午间时刻《欢喜猎人》要播了吗？包贝尔贾玲再次合作，携手《欢喜密探》原班人马回归

Tina|卫衣 + 半裙，照着穿好看爆了！

格萨尔|《藏地奇兵》石渠开机穿越藏地最后秘境热血探险

年薪制| 年薪制要来了吗？事业单位职工收入或将有大变化！

社会【观点】医改进程迟缓的原因及破解之策

怪我碍你|十月再见，十一月你好，释然过往，砥砺向前

#quot#六旬男子足底黑痣会长大检查发现是恶性肿瘤

时尚探究社成都街拍：图集分享

时尚探究社@衣服绑了几根“绳子”就穿出门，靓女的穿搭风格就是与众不同

凤眼看房长沙|长三角多市出台调控政策房企拿地热情不减