业内人士表示，我国的咖啡产业依然处于发展的初期，2017年中国咖啡消费的市场规模约为1024亿元，远低于美国咖啡全年消费市场规模的13万亿元。
虽然国内咖啡消费市场前景看好，但记者从咖啡经销商和连锁咖啡企业了解到，目前国内市场上销售和使用的咖啡豆95%以上为进口品种，国产咖啡豆还需要在知名度上下大功夫。
中国商业经济学会咖啡分会会长 杜红国：我们的市场容量是足够容纳我们自身的产量，甚至是国外更多主产区的产品的。希望中国的咖啡经营者能够了解自己产区的产品、豆型、风味，把咱们的咖啡豆推广到咖啡消费市场。
来源：(中青在线)
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标题：咖啡市场体量达千亿：咖啡师月入数万 却年年缺人（七）
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