【「泥腿子摄影师」农村大爷“创业”遇新问题，山西永济：黄河滩涂地养殖大闸蟹|在山西永济黄河滩】_傻大方

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在山西永济黄河滩土地养殖鱼类、种植果树、种植芦笋、花生、种植水稻、莲藕等属于习以为常的事情，在张营村一带的黄河岸畔有一件新鲜事，一位常年养鱼的农村大爷改换养殖品种，渐入人们视线。黄河滩土地对于养殖业来说有着得天独厚的的优势，水资源丰富，土地面积宽广，滩涂地植被丰富，远离城市没有人文因素影响，黄河中游气温适宜各类动植物生长。
「泥腿子摄影师」农村大爷“创业”遇新问题，山西永济：黄河滩涂地养殖大闸蟹
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王大爷在展示大闸蟹
王大爷常年在滩涂地开池养鱼，有大小鱼塘16个，近年来鱼的产量供大于求，经济效益出现滑坡，他不愿把自己多年养殖技术和经验及养殖场地丢掉重新进入其它领域， “穷则思变”的观念促使他不断思考养殖的新出路，他利用各种机会考察新的适合本地养殖项目，在一次偶然机会他看到附近地区有人已成功养殖大闸蟹，于是他联合三个志同道合朋友经过深思熟虑后决定改鱼池为蟹塘，做事雷厉风行的他说干就干，他找工人按照蟹塘的标准开始改造池塘，为池塘增添水草，池塘边加固防护网等。
「泥腿子摄影师」农村大爷“创业”遇新问题，山西永济：黄河滩涂地养殖大闸蟹
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往蟹塘里注入过滤后的黄河水
黄河浑水经过沉淀过滤后注入蟹塘，黄河水含有丰富的矿物质是养殖业天然优质用水。

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每个蟹塘都要围上防护网防止大闸蟹乱跑
王大爷把池塘改造完成后，就从南方某沿海基地采购蟹苗，由于受疫情的影响本应2月份投入蟹苗，推迟的4月份投放， 16个蟹塘总共投资200多万钱，目前，进入捕捞季节。

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工人在蟹塘里捕捞大闸蟹

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【「泥腿子摄影师」农村大爷“创业”遇新问题，山西永济：黄河滩涂地养殖大闸蟹】工人在捆绑大闸蟹
一亩蟹塘能产200多斤大闸蟹，每斤的市场价格在60多元，由于是第一次养殖，在管理上还有待于提高，亩产量还不是很高，目前只投放于河南郑州、陕西西安和运城市场，由于是新项目还需要扩大市场占有量。大爷笑着说，今年快60岁人了，养殖大闸蟹算是二次创业，还要有很艰难的路子要走。
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王大爷在检查大闸蟹的重量
王大爷是个非常细心的人，他通过和阳澄湖大闸蟹的对比，自己养殖的大闸蟹个头及重量令他十分满意，在口感上没有其它大闸蟹的泥腥味，即使徒手清洗、转运大闸蟹，手上不会留有任何泥腥味。
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王大爷拿出海鱼饲料
为了保证大闸蟹的营养成分，他专门从购置大闸蟹所需的饲料-----海鱼。为此他又投资一套冷存仓储。

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王大爷在展示大闸蟹
王大爷说，现在经过不断摸索已经基本掌握养殖大闸蟹技术，最大的问题就是刚刚起步还没有知名度，销路是发展养殖的瓶颈，他带着他的大闸蟹参加过几次当地举办的农产品展览会，效果不是太理想，如何扩大销路是横梗在大爷心头的最大难题。你有什么好办法帮助大爷吗？欢迎留言