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一方面 ， 我国小麦连续多年丰产 。 2015年以来产量稳定在1.3亿吨以上 ， 可以满足当年的消费量 ， 产需呈基本平衡、丰年有余的格局 。
另一方面 ， 小麦库存充足 ， 目前的库存量大体相当于一年的消费量 ， 特别是政策性粮食库存水平高 ， 储备调节能力强 。
此外 ， 小麦价格变化具有阶段性特征 。 近期 ， 玉米价格上涨明显 ， 部分饲料企业增加了对小麦的采购 ， 替代玉米作为饲料 ， 从而增强了市场看涨的预期 ， 部分农户和贸易商惜售的心理又进一步推高了价格 。 随着玉米价格企稳 ， 小麦价格继续上涨的可能性不大 。 实际上 ， 8月份以来 ， 山东等地的小麦价格已经止涨趋稳 。
据国家粮食和物资储备局监测 ， 截至8月10日 ， 主产区累计收购小麦881亿斤 ， 比去年同期减少212亿斤 。 唐珂表示 ， 小麦收购量虽然比去年同期有所减少 ， 但与近3年平均水平大体相当 。 同时 ， 今年主要是政策性收购减少 ， 市场化收购进度基本正常 ， 这表明市场上的粮源仍较为充裕 ， 市场机制作用也得到了更好发挥 。 特别是近年来优质专用小麦不断发展 ， 用于酿酒、制作糕点的订单收购比例明显提升 ， 优质优价特征日益明显 ， 市场化收购活跃 ， 与国家政策性收购形成了替代关系 。
“随着粮食收储制度改革推进 ， 农民的市场意识在逐步增强 ， 售粮节奏也更趋均衡 ， 在市场行情较好时 ， 一些农民不急于售粮 ， 也有一定的合理性 。 当然 ， 也要提醒广大农民朋友 ， 特别是种粮大户 ， 密切关注市场行情 ， 不要盲目跟风囤粮 ， 把握好售粮的时机 ， 实现丰产又丰收 。 ”唐珂说 。 （经济日报·中国经济网采访人员乔金亮）
栏目主编：顾万全张武本文作者：经济日报文字编辑：宋慧
来源：(上观新闻)
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标题：「上观新闻」我国粮食生产供给完全有保障（二）
