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然后上架、选择温度、选择时间 , 剩下的就交给这个小烤箱来完成 , 非常方便 。
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用它烤出来的鸡翅 , 非常饱满 , 不会有脱水的感觉 , 而且表面有微微的焦黄 , 上色非常好看 。
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掰开之后 , 可以看到里面的鸡肉还非常鲜嫩 , 一口咬下去 , 还能品尝到鸡汁的鲜美 , 不用煎、炒、焖、炖 , 轻轻松松就有美味的烤翅可以吃 。
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如果有朋友来做客的话 , 除了炒几个小菜招呼人之外 , 还可以用烤箱来做一顿“无烟烧烤” , 不但可以深夜放毒 , 而且还可以体验50块吃到饱的感觉!
做法也是非常的简单 , 如果有肉类的话记得提前腌好入味 , 然后在烤盘上铺上一层锡纸 , 把食材平铺好了之后 , 刷上烧烤酱 。
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放入烤箱里面烤30分钟 , 撒上孜然、芝麻等等自己喜欢的香料 , 就可以开吃了!周末的时候约上三五知己 , 自己在家做这么一顿烧烤 , 然后再来几瓶啤酒把酒言欢 , 感觉这个周末就完满了!
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05.大温度区间 , 适应多种美食
相比起那些不超过200℃的小烤箱 , 圈厨的迷你复工烤箱拥有0-230℃的宽范围温度 , 可以做的美食更加多 。
●烤箱温度30℃-50℃
适合恒温发酵 , 像冬天做面包、馒头的时候 , 容易因为温度过低导致面团发酵不起来 , 这时可以放在烤箱里面 , 用30-50℃的温度帮助面团发酵 。
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●烤箱温度65℃-120℃
这个温度区域 , 属于低温烹饪 , 适合低温慢烤大块的肉类食材 , 比如鸡腿、牛排等 , 能很大程度地锁住肉类里的水分 , 入口更鲜嫩多汁 。
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●烤箱温度150℃ - 180℃
烘烤果蔬时 , 因为要保持它们的水分和清香 , 这个温度区域正合适 , 一来可以让果蔬表面迅速干燥收缩 , 二来能快速锁住水分 , 以保证口感脆嫩多汁 。
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而且这个温度区间 , 也是戚风蛋糕、芝士蛋糕常用的烘培温度 。
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●烤箱温度200-230℃
这个温度区间属于高温烘烤 , 适合烤串、烧烤、鸡翅等等肉类 , 毕竟烤肉的速度更快 , 而且可以在表面烤出色泽 , 肉类可以烤出油亮亮的光泽 , 而葡挞、蛋糕等等 , 可以在表面形成一层微焦的表皮 , 上色、口感都会更加棒 。
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如果你已经是资深的厨房达人 , 也可以自己开发更多的新菜式 。
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图片来源:买家秀
如果你是新手小白 , 可以按照附赠的电子食谱去做 , 基本就是0上手难度、没有失败风险的 , 对厨房小白非常友好 。
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06.操作简单、清洗方便 , 没有上手难度
这款mini烤箱全身就只有两个旋转开关 , 一个控制温度、一个控制时间 。
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想要什么温度/时间都可以通过这两个旋转按钮来调节 ,小烤箱的内部空间相对比较小 , 基本上不需要预热 , 直接拧开关就能使用 。
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发热管专门做了下沉设计(就是更加贴近两端) , 让食物和烤盘的距离更加均衡 , 而且因为拿烤盘的时候 , 不容易碰到上下两端的发热管 , 使用更加安全 。
来源:(商业的价值)
【】网址:http://www.shadafang.com/c/gx04229D9C2020.html
标题:『烤箱』只要199,让你秒变俏厨娘!,新手也能做出花样百出的精致美食、使用率超高的复古迷你烤箱( 二 )