吃月饼
中秋时节，各种应节时新食物也纷纷上市，“是时螯蟹新出 。石榴、榲勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘，皆新上市”(《东京梦华录》) 。
那么宋朝人过中秋吃不吃月饼呢?或者说，宋朝时有没有月饼呢?当时有一种中秋时节上市的“小饼”、“月团” 。苏轼一首咏小饼的小诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴 。默品其滋味，相思泪沾巾 。”苏轼写诗之时，正是中秋前后 。从诗句“中有酥和饴”中，我们可以知道宋朝小饼里面包有酥油、饴糖做成的馅，跟今天的月饼是差不多的 。
 



 
中秋观潮
中秋节前后，正是钱塘观潮的最好时机 。“每岁八月内，潮怒胜于常时，都人自十一日起，便有观者，至十六、十八日倾城而出，车马纷纷，十八日最为繁盛，二十日则稍稀矣”(《梦粱录》) 。
【『古人怎么过中秋』古人怎么过中秋？有哪些神话故事？】潮来之时，“方其远出海门，仅如银线，既而渐近，则玉城雪岭，际天而来，大声如雷霆，震撼激射，吞天沃日，势极雄豪，杨诚斋诗云‘海涌银为郭，江横玉系腰’者是也’”(《武林旧事》) 。
这时节还有十分惊险与精彩的弄潮表演与水师演习 。“吴儿善泅者数百，皆披发文身，手持十幅大彩旗，争先鼓勇，溯迎而上，出没于鲸波万仞中，腾身百变，而旗尾略不沾湿，以此夸能”(周密《武侠旧事》) 。这就是流行于宋代的弄潮表演，是一种商业性的演出，想观看弄潮的市民，要预先给弄潮人支付酬金，“弄潮之人，率常先一月，立帜通衢，书其名氏以自表 。市井之人相与裒金帛张饮，其至观潮日会江上，视登潮之高下者，次第给与之”(吴儆《钱塘观潮记》) 。
官府在钱塘江上举行的军事演习更加壮观、夺人心魄，时间为每年八月十八日 。
因此，每到中秋前后，临安市民几乎倾城而出，车马纷纷 。到了八月十八日这一天，钱塘江人山人海，，大家都争着观看钱塘潮、弄潮儿与水师演习 。
中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色 。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗 。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等 。

文章图片
福建浦城女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿 。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆 。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑 。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道 。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说 。金门中秋拜月前要先拜天公 。
辽宁盘锦聚会饮酒品河蟹，同许多地方一样，盘锦的中秋节，亲人们团聚在一起，喝酒，赏月 。此时正值盘锦特产野生湿地河蟹成熟的季节，膏满黄肥的螃蟹成为了餐桌上必不可少的佳肴 。
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚 。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜 。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼 。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到” 。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先 。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治 。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀 。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存 。
中秋节在广州有种富有情趣的传统风俗叫“树中秋” 。每逢中秋节，各家要用竹条扎灯，灯的开头多样，不果品灯，也有鸟兽、鱼虫灯，也可砌成字灯 。到了夜里，就在灯内燃烛，下面再联结许多小灯，用绳系在竹竿上 。然后将竹竿插在房屋高处，如平台、屋顶或高树之上 。入夜，满城灯火，如繁星点点，和天上明月争辉，以此庆贺中秋，也叫“竖中秋” 。
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样 。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭 。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口 。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言 。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆” 。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成 。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴 。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月” 。
明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最 。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐 。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥 。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教” 。长板桥，即原先的玩月桥 。近年来，南庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了 。

来源：(九号下载)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/gx040O095592020.html

标题：『古人怎么过中秋』古人怎么过中秋？有哪些神话故事？( 二 )