近日在农村大众报的一篇报道中看到 ， 有一位46岁的退伍老兵承包大棚种植新品种红薯叶 ， 每斤的价格在30元左右 ， 市场销路很好 ， 一个大棚去掉成本每年收益在1万元左右 ， 于是引起小编的兴趣 。

文章图片
经过查找资料发现 ， 这种不起眼的红薯叶不仅可以用作烹饪美味佳肴 ， 还有很强的药用价值 。 据了解 ， 红薯叶富含蛋白质、黄酮类化合物、多糖类物质及绿原酸等 ， 具有增强免疫功能 ， 提高机体抗病能力 ， 促进新陈代谢 ， 延缓衰老 ， 降血糖、通便利尿 ， 预防动脉硬化 ， 保护视力等等的良好的保健功能 。 在美国被誉为“航天食品” ， 在香港乃至全世界被誉为“蔬菜皇后”、“抗癌蔬菜”等等 ， 由此可见它的营养价值 。 不过不是所有人都适合吃红薯叶哦 ， 肠胃消化能力不佳者 ， 肾病患者 ， 都不宜过多食用 。 红薯叶性微凉 ， 所以肠胃积滞者 ， 不宜多食 ， 可能会引起胀满和消化不良 。

文章图片
红薯叶的生命力比较强 ， 耐活 ， 采摘时掐去三四厘米 ， 一星期后又能长出新的茎叶 。 大棚温度保持在21℃-26℃更加适宜生存 ， 基本上没有病虫害 ， 一年四季都能种植 。
一、生长条件
红薯叶几乎适合在各地室内水培和土培 ， 特别是春天和夏天 ， 繁殖特别迅速 。 室内温度在21~26℃之间最为合适 ， 低于15℃生长停止 ， 高于38℃生长受抑制 。 只要有适宜的温度和土壤 ， 红薯叶就会生长 。 土培的话土壤要肥沃点 ， 水分要充足（大概在70%~80%） 。

文章图片
二、种植方法
种植菜用红薯叶不需产薯块 ， 因此种植方法极简单 。 剪取红薯茎段或红薯芽苗8～12cm栽入土中 ， 深度约5cm ， 株行距8～10cm 。 第1次浇足水分 ， 以后保持床土湿润 ， 约3～4d就可以生根长叶 。
【#洞察农业#竟是农村里不起眼红薯叶，一棚收益上万元，它被誉为“蔬菜皇后”】栽苗时最好选择阴天土壤不干不湿时进行 ， 晴天气温高时宜于午后栽插 。 不宜在大雨后栽插薯苗 ， 因土壤过湿妨碍了根系发展 ， 生长缓慢 。 应待雨过天睛 ， 土壤水分适宜时再栽 。 栽苗后压实土壤 ， 让根与土紧密接触 ， 提早成活 。
三、种植管理
1、植株调整 。 红薯的茎叶生长速度快、容易老化 ， 当红薯叶长出5-6片叶的嫩枝后 ， 应该尽量采收食用 ， 因为枝梢採摘可以让枝条持续分枝旺盛 。 因此应及时采食 。 同时远离地面的茎节其萌芽生长力逐渐减弱 ， 因此主茎上的分支不宜留太多、太长 。 每隔一段时间将嫩茎叶采摘后 ， 主茎上宜留3～5根分枝 ， 每根分枝留5cm长 ， 以上部分全部剪去 。 3―4个月后 ， 若植株出现早衰现象 ， 采用重剪回缩的方法 ， 并松土、施肥 ， 两周后即可恢复正常生长 。

文章图片
2、施肥、消毒 。 种植红薯叶不为产薯块只为获取优质的嫩芽苗 ， 因此必须有充足的有机肥持续供应养分 。 一般在连续采摘2～3次以后一定要加施追肥 ， 可浇施或埋施于根系周围 ， 隔1周左右 ， 又可以迎来新的生长高峰 。 一般在种植红薯叶3－4个月后 ， 须进行重新栽种 ， 将种植土彻底挖翻 ， 再重新施入充足的有机肥 。 只要是阳光、水分、肥料充足就可以持续不断地生产出优质的红薯嫩茎叶 。
为防止土壤病害 ， 在第2年种植红薯叶时最好换新土种植 ， 也可以与其他蔬菜轮换种植或者作为其他花卉的种植土壤 。 在种植各类蔬菜时 ， 利用阳光资源 ， 最好将所有配制好的土壤都进行暴晒消毒 ， 以做到不适用任何化学药剂 。

文章图片
3、夏季遮阴、浇水 。 虽然红薯是喜阳植物 ， 但夏季的阳台温度高、光照强、水分蒸发量大 ， 会影响红薯叶的生长 ， 甚至会萎焉死亡 ， 需搭建遮阳大棚 。 可用50％黑色遮阳网遮光栽培 ， 同时需要勤浇水才会长出嫩绿的茎叶 ， 一般是1―2d浇1次 。 其他季节利用自然雨水 ， 保持床土湿润即可 ， 土壤过干时才人工浇水 。
4、除草、松土 。 肥水条件好的土壤 ， 也适合杂草生长 。 因此在种植红薯叶的过程中也需常查看 ， 发现任何杂草一律拔除 ， 以减少土壤养分的消耗 。 同时如果发现土壤有板结现象 ， 也需利用小锄等工具将土壤适当粗松 ， 以利地下根系生长良好 ， 保证地上部茎叶生长旺盛 。
本文仅供参考 ， 具体种植情况会因气候地理位置还有温度所影响 ， 会有不同种植成果 。

来源：(洞察农业)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/gx0402X00c2020.html

标题：#洞察农业#竟是农村里不起眼红薯叶，一棚收益上万元，它被誉为“蔬菜皇后”