富硒猕猴桃高效栽培关键技术
姜永
硒对人体有益 ， 可以提高免疫力 ， 有效防止有害元素的侵入 ， 有“天然解毒剂”的美称[1-3] 。 因此 ， 除体内缺硒的人需要额外补充硒外 ， 即使健康的人 ， 也应该服用一定剂量的硒[4-6] 。 我国因土质问题一直是一个缺硒大国 ， 一个成年人正常的饮食习惯一天内很难补充到25滋g的硒元素 ， 而25滋g的硒才能达到增强体质的作用[7-8] 。 天然含硒食物较少 ， 不足以满足我国庞大人口对硒元素的需求 ， 因此栽培富硒农产品 ， 对增强人们体质、减少疾病发生 ， 有重要的作用[1][吉山花瑶自媒体网络首发] 。 因此 ， 近年来富硒果树的种植受到广大果农的青睐 。 [吉山花瑶自媒体网络首发]
我国江苏北部临近上海等沿海经济带 ， 地势平坦 ， 区内河网密布 ， 物产丰富 ， 气候条件和种植环境都有益于猕猴桃的生长 ， 这为种植富硒猕猴桃、提高经济效益提供了保障 。 本文主要分析了优质富硒猕猴桃的配套种植技术 ， 从苗木的选择到高产栽培措施 ， 为高品质富硒猕猴桃的生产提供技术支持 。
【海边小宇■富硒猕猴桃高效栽培关键技术】1园地规划与苗木选择
1.1园地选择
园地的选择将决定是否能够满足优质猕猴桃的生产需求 。 猕猴桃拥有肉质化的根系 ， 导致它的根部极其脆弱 ， 既不耐旱也不耐涝 ， 新出的嫩梢也极易被强风打断 ， 低温冻害与倒春寒都会对其产生不利的影响 。 因此 ， 猕猴桃园地的选择要求土壤肥沃松软、便于扎根；靠近水源 ， 土壤湿度为70%~80% ， 具有良好的排水系统；阳光充足 ， 建有防风林带 ， 以防强风所带来的损失 ， 使苗木健康成长[2] 。
1.2苗木的管理与培育
1.2.1培育
初次购买苗木后 ， 可以使用砧木苗培育 ， 自己培育苗木能节约成本 。 在9月耀10月上旬将熟透变软的果实中的种子取出 ， 置于阴凉处阴干 ， 再使用45益的温水浸泡2h左右 ， 换冷水浸泡24h ， 沙藏30d左右即可播种 。 需要注意的是沙藏期间种子极易发霉 ， 应定时检查 ， 防止种子发霉；于10月15日左右进行播种 ， 选择肥沃且排灌良好的土地 ， 并将栽植区域底部的杂物清理干净 ， 底肥施足 ， 将沙藏的种子同沙一起播下 ， 浇透水 ， 并加强检查 ， 确保砧木苗的优质产出[3] 。
1.2.2整枝
优质的猕猴桃苗木才能培养出优质高产的富硒猕猴桃 ， 江苏北部地区常使用新型的换代技术———小龙干技术 ， 又称为双枝更新技术 ， 是目前猕猴桃苗木主要的整枝方式 。 猕猴桃双枝更新是结果母枝交替更新剪留的常用方法 ， 即在猕猴桃苗木上每隔20~30cm选留一个固定的结果枝组[4] 。 冬剪时 ， 每个结果枝组留2个成熟枝条 ， 前部枝条适当短截 ， 留3~6个芽作为第二年的结果母枝 ， 后部枝条长截 ， 留2个芽作为更新预备枝 。 第二年冬剪时 ， 将结果后的结果母枝疏除 ， 从预备枝上再选留1年生的成熟枝条留3~6节短截作为结果母枝 ， 预备枝基部的1枝仍留作预备枝 ， 留2芽短截 。 经过双枝更新的猕猴桃苗木栽种一年后产量为普通苗木的两倍左右 ， 高质量、高形象 ， 结果部位保持一致 ， 具有收获速度快、效率高、生产计量多等优点 ， 因此在苗木上选择小龙干技术培养的苗木 。
1.2.3搭架与管理
（1）搭架
猕猴桃的搭架方法有大棚架、T型架等 ， 在平地上应用最广的是大棚架 ， 这是一种在纵横交错的架骨上使用塑料薄膜掩盖的搭架方式 。 起伏不定的山坡、丘陵地带一般以T型架为主[5] 。 猕猴桃“T”型小棚架 ， 成形容易 ， 管理方便 ， 采光良好 ， 适合山地梯田建园 ， 适宜在山区、梯田地栽培区推广 。 “T”型架由立柱、铁丝、横梁组成 。 立柱为水泥柱 ， 总高2.4~2.8m ， 宽9~10cm；横梁长1.6~2m 。 架高2m、架距5m ， 在横梁上每隔40~50cm拉1道8~10号铁丝 ， 共拉5道 。
（2）管理
猕猴桃苗木生长期间的管理主要包括以下几个方面：第一 ， 保证湿度 。 除冬季（20%~40%）外其它三季的平均湿度为30%~50% 。 第二 ， 保持土质疏松透气 。 每年春天冰雪融化时要进行浅耕 ， 使土质疏松 ， 同时进行除草 ， 于根系外围深翻并且施加适当的肥料 。 第三 ， 修剪塑形 。 将主干和主蔓上长出的错枝、病枝、密枝、小枝修剪掉 。 第四 ， 土壤消毒 。 土壤消毒可使用84消毒液 ， 浓度不用太高 ， 装在喷雾器中喷洒即可；还可以将苗木附近的土壤深翻 ， 放在太阳光下暴晒3~15d ， 可以杀死大多数的细菌 ， 降低病虫基数 。 第五 ， 农药的喷洒 。 每隔一个月左右用稀释150~200倍的枯草芽孢杆菌喷洒苗木[6] 。
2富硒猕猴桃的栽植后管理
2.1肥水管理
猕猴桃的施肥方式是以基肥为主 ， 一般于秋季之后10~11月进行施肥 ， 施肥量是全年施肥总量的60% 。 方法是在树体周边挖掘放射沟 ， 每667m2的猕猴桃栽植区域用3500kg的商品有机肥、150kg的过磷酸钙灌水后覆土施入 。 次年萌芽时再次施肥 ， 主要用速效氮肥 ， 每667m2施尿素10kg然后灌水[7] 。 最后在果实膨大期追加肥料 ， 喷于叶面之上 。 其中有机肥的施用方法分为兑水喷洒、土壤深埋以及开沟施用 ， 兑水喷洒可以将有机肥料兑水 ， 然后喷洒到苗木上 ， 可以使猕猴桃苗木长势更好 。 土壤深埋顾名思义就是将有机肥埋入土壤中 ， 使有机肥的养分慢慢渗透到土壤中 。 开沟施肥是在植物的旁边 ， 开一条水沟 ， 然后在水沟中放入有机肥 ， 使植物的根部可以吸收到沟内的有机肥料 。 以上三种施肥方式在猕猴桃栽植时均可使用 ， 效果无较大差异 。

来源：(海边小宇)

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