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广西龙网_原题为?? 这款面包我能吃两筐
网红日式牛奶卷， 一款超级绵软的小面包 ， 加入了汤种 ， 让它柔软的不要不要的 ， 白白胖胖憨厚惹人爱 ， 做法也非常简单 ， 即便是新手按照步骤也能做出松软可口的面包~
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适口度很高 ， 配方中汤种需要提前制作 。
食材
| 高筋面粉（汤种）20克 | 水（汤种）100克 |
| 高筋面粉200g | 低筋面粉30g |
| 奶粉10g | 淡奶油40g |
| 牛奶15g | 黄油20g |
| 新鲜酵母8g | 盐2g |
| 鸡蛋液50g | 糖30g |
1. 将汤种的水与高粉混合均匀后小火加热至浓稠 。 降温后表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上 。
中国孔子说"性相近也 ， 习相远也" ， 将人性分为天性与后天习得;北宋张载的性二元论 ， 又把人性划分为气质之性与天命之性 。 辩证唯物主义认为 ， 不存在先验的人性和先验的善恶之分 ， 任何现实的人性都是在遗传因素的基础上 ， 在社会环境中 ， 人的主客观相互作用的结果 ， 其中人的社会实践活动对人性的建构有决定意义 。 在西方现代心理学界 ， 有三种典型代表:①弗洛伊德精神分析强调以人的本能解释人的全部和行为， 是一种本能决定论或遗传决定论;②行为主义走向另一极端 ， 否则天生本能 ， 主张人的一切行为、本性均由后天习得 ， 是刺激-反应的联结及其系统化 ， 是一种反本能论或环境决定论;③人本主义心理学既反对本能决定论又反对习得论 ， 主张人性是似本能的 ， 即人的欲望或基本需要在某种可以觉察的程度上是先天的 ， 但与此有关的行为或能力、认识或感情不一定是先天的 ， 可能是后天经过学习或引导而获得或表现的 。 马斯洛认为 ， 人性是人的全部属性的总括 ， 似本能需要是人性的集中表现 。
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2. 把除黄油和盐的其他材料混合成团 ， 加入黄油和盐 ， 揉至出手套膜 。 进行基础发酵 。 大概一个小时左右 。
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3. 手指沾粉戳洞 ， 不塌陷不回缩即完成发酵 。
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4. 面团排气 ， 分割成大概50克一个的小面团 。 滚圆 ， 覆盖保鲜膜松弛15分钟 。
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5. 松弛好后 ， 取面团 ， 压扁 ， 擀成牛舌状 。
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6. 将左右两侧向中间对折 。
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7. 压扁后擀长 ， 擀时力量要持续的往一侧 。 不要回来擀 。
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8. 将两头掀起向中间卷 。
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【『汤种』?? 这款面包我能吃两筐，】9. 翻过来 ， 放置于烤盘上 ， 进行第二次发酵 。 如果不是温度太低的话 。 放于烤箱内 ， 放一杯温水即可 。
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10. 发酵至2倍大 ， 表面筛些粉 ， 用刀划口 。
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【『汤种』?? 这款面包我能吃两筐，】11. 烤箱170度 ， 烤15到20分钟 。 具体温度感觉自己烤箱调节 。 要注意观察上色情况 。
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12. 出炉摊凉即可 。 密封保存 。 它会一直软下去 。
来源：(轻松学烘焙)
【】网址：http://www.shadafang.com/c/gx0325SY222020.html
标题：『汤种』?? 这款面包我能吃两筐，
