汤圆怎么煮好吃 只需五步煮出的汤圆好吃有弹性
汤圆怎么煮好吃？汤圆和饺子一样，煮的好，就能吃到极其美味的汤圆，煮的不好，可能你的汤圆要作废了 。即便这些时候并不是什么罕见的食物，但还是有很多人不懂得怎么去煮制它们，其实，想煮出好吃不烂的汤圆，很简单！只需五步煮出的汤圆好吃有弹性！一起来试一下吧！
汤圆怎么煮好吃只需煮出的汤圆好吃有弹性
汤圆
汤圆怎么煮好吃之第一步：轻轻捏
下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口 。
汤圆怎么煮好吃之第二步：开水下
要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底 。
汤圆怎么煮好吃之第三步：文火煮
汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂 。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃 。饮食常识
汤圆怎么煮好吃之第四步：加冷水
汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用 。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口 。
汤圆怎么煮好吃之第五步：勤换汤
汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮 。不然的话，就会熟得慢，易夹生 。
速冻汤圆的煮法和刚做好的汤圆的煮法有很大的区别，速冻汤圆从冰箱中拿出来需要放置一会，煮速冻汤圆的时间要比现做汤圆适当地久一点 。另外，煮速冻汤圆最好要两次点水，才能让汤圆里外都煮熟透 。
 



 
汤圆
煮出好吃汤圆小窍门
汤圆分为甜、咸两种，可以减糖、减油，增加膳食纤维的摄取量 。
无馅料的小汤圆或包馅的甜汤圆，可以搭配少量水果丁、花草茶、红枣枸杞，或是桂圆银耳汤当汤底，创意吃法有天然的水果香、花香，养生又能降低糖的摄取，减少汤圆吃完的甜腻 。
【『汤圆怎么煮好吃』汤圆怎么煮好吃 只需五步煮出的汤圆好吃有弹性】咸汤圆，可以使用蔬菜、菇类熬煮汤头，不但鲜美，也可以减少因为添加油葱酥、爆香或肉类汤头的油脂 。食用时，再加入蔬菜，可增加膳食纤维 。

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