速冻汤圆怎么煮好吃 煮速冻汤圆的最佳时间
速冻汤圆怎么煮好吃？随着时代的进步，很多食物已经不仅仅限于自己动手烹制了，你可以去买现成的，味道也并不比自己制作的差 。像元宵节这样的节日，很多人觉得自己动手做汤圆才有气氛，但如果你不知道怎么擀皮包汤圆，也可以买速冻汤圆，只要你掌握速冻汤圆的煮法，便能煮出好吃的汤圆 。当然，煮汤圆的时间要拿捏好，一起来了解煮速冻汤圆的最佳时间吧！
速冻汤圆怎么煮好吃 煮速冻汤圆的最佳时间
汤圆
一、速冻汤圆怎么煮好吃
先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了 。
据说如今不少汤圆是不用煮的，即开可食 。可是本人始终认为还是要自己煮比较好，那么汤圆怎么煮呢？
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了 。
如果放在锅里不捞上来，太久就要糊 。
如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了 。
如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了 。
注意：煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生 。因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的 。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热 。
【速冻汤圆怎么煮好吃■速冻汤圆怎么煮好吃 煮速冻汤圆的最佳时间】



 
二、速冻汤圆煮多久
新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了 。速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右 。
需要提醒的是：煮速冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生 。原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的 。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热 。
三、速冻汤圆的保质期是多久
速冻汤圆标注的保质期普遍为一年，但都设有温度门槛：低于-18℃保存 。商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内 。
但一些超市里部分速冻汤圆贮存温度并未达标 。在汉阳翠微路一家小超市，放速冻汤圆的冷柜，温度显示为-12℃;靠近汉口建设大道一家超市，冷柜温度虽显示为-18℃，但汤圆堆放超过了放置限量的水平红线，超过部分的汤圆，所处环境温度很可能高于-18℃ 。在汉阳钟家村一家小超市，促销员干脆将部分速冻汤圆搬出冷柜，在超市门前露天叫卖 。
一些商家也坦言，速冻汤圆离开超市冷柜到顾客家中的这段过程，基本不可能保持在-18℃之下;部分超市使用敞开式冰柜，由于顾客翻找、选用等原因，上层温度往往比下层高，上层的速冻汤圆贮存温度也可能高于-18℃ 。
“既然不可能各个环节都在-18℃以下，那么汤圆保质期究竟有多长？”有顾客不解 。
省营养学会专家周蕴珍教授表示，速冻汤圆的贮存温度如果不达标，可能会缩短其保质期 。如在0℃以上的温度中放置时间长了，较容易变质;如在超标温度中放的时间不长，不会马上变质，但汤圆冻了又化、化了又冻，会影响口感，可能出现煮不烂，煮后变色等情况 。市民买了速冻汤圆，应尽快放进冰箱冷冻室存放 。

来源：(生活网|http:)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/gx0320PM092020.html

标题：速冻汤圆怎么煮好吃■速冻汤圆怎么煮好吃 煮速冻汤圆的最佳时间