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花生 , 原名落花生 , 种子也叫花生米 , 美名长生果 , 属于植物六大器官的种子部分 。 果实外皮粗糙 , 多数带有方格花纹 , 果实内有一半透明薄皮 , 属于保护组织 , 颜色以浅红色为主 , 有少数为深紫色 。 属蔷薇目、豆科的一年生草本植物 , 茎直立或匍匐 , 长30-80厘米 , 翼瓣与龙骨瓣分离 , 荚果长2-5厘米 , 宽1-1.3厘米 , 膨胀 , 荚厚 , 花果期6-8月 。 主要分布于巴西、中国、埃及等地 。 是生产食用植物油的原料 , 花生米可以加工成副食品 。 花生米中含有含有丰富的营养物质的 , 花生中可以有清肺润肺 , 益气健脾的作用 , 还可以抗衰老和提高记忆力 , 有美容作用 , 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收 , 会吸收体内的液体和其他物质 , 然后膨胀成胶体随粪便排出体外 , 降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用 。 花生清肺润肺 , 益气健脾 , 农民重点掌握种植要点 , 收获高产花生 。
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种植条件
花生对微酸性土壤有一定适应能力 , 是开发红壤土的先锋作物;但偏高的土壤酸度需施用石灰等钙质肥料中和短日照作物 , 但对光周期并不太敏感 。 需较高热量,日平均气温稳定在12℃以上时才能播种;主要生育期中要求20~28℃的气温 , 秋季气温降至11℃左右时 , 荚果即停止发育 。 中国花生产区生育期平均积温均在3500℃左右 。 生育期100~150天 , 个别晚熟品种可达180天 。 一般早熟品种种子休眠期短 , 迟熟品种休眠期长 , 龙生型品种休眠性最强 。 花生种子的休眠性除受种皮影响外 , 并与胚内某些激素类物质有关 。 用乙烯利、激动素等化学物质、晒种和适温催芽可解除休眠 。
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土壤中的花生根瘤菌受根系分泌物的吸引 , 通过表皮细胞进入皮层细胞内分裂繁殖 , 使细胞受刺激而形成根瘤 。 这个时期是寄生关系 , 而后根瘤菌固氮活动加强 , 才成为共生 。 花生生育末期,由于根系折断,根瘤破裂,根瘤菌又回归土中营腐生生活 。 适宜根瘤菌繁殖的温度为18~30℃,水分为土壤最大持水量的60%左右 , pH5.5~7.2 。 土壤中硝酸态氮过多时,对根瘤菌固氮有抑制作用 , 故生长初期应适当控制氮素的施用 。 增施磷、钾、钙肥能促进根瘤菌繁殖及提高固氮能力 。
整地施肥
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①整地:秋季前茬收割后 , 灭茬 , 秋翻、耙、压后做成新垄 。 准备地膜覆盖栽培的地块 , 做成底宽75~80cm、畦高5cm , 畦面宽65~70cm的畦 , 畦与畦中间做成20~25cm宽 , 15cm高的小垄 , 以备播种时取土用 。 ②施肥:随秋整地作垄 , 施腐熟圈粪、炕洞土、沤制绿肥等 。 施1.5万~3.0万kg/公顷 , 垄作开沟、疏施 , 畦作撒施 。 垄作栽培也可在播种当年下种前疏施农肥 。 播种时 , 施磷酸二铵150~225kg/公顷、硫酸钾75~120kg/公顷作种肥 。 酸性土壤随基肥施石灰 。 如pH值(酸碱度)6.0~6.5 , 施石灰450kg/公顷 , pH值为5.5~6.0 , 施石灰675kg/公顷 。
控旺管理
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花生在生长旺期 , 如果管理不好 , 就会造成花生疯长 , 徒长 , 只长秧子不结果 , 这已经成为一个不争的事实 。 花生在水肥充足 , 气温高 , 光照好的条件下 , 生长速度加快 , 极易造成茎叶徒长 , 这种旺长对花生增产没有直接有利的影响 , 反而浪费了地力肥力 , 如果不及时控制 , 株高过高 , 过密 , 茎干由于生长过快 , 细柔无力 , 很容易倒伏 , 而且营养过度供给茎叶 , 使得荚果发育所需营养减少 , 果实不饱满 , 影响产量 。 因此 , 必须重视对花生旺长进行有效控制 , 有效促进养分向根部转移 , 把营养生长转化为生殖生长 , 使得花生果仁饱满 , 提高成果率 , 从而达到花生增产的目的 。
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花生控旺佳时期;使用植物生长调节剂对花生进行调控 , 不要希望一蹴而就 , 一下子就控制住旺长 , 这样是不符合花生的生长规律的 。 正确的使用方法和原则是少量多次 , 逐步控制 。 佳时期:大量果针入土时期 , 此时批入土的荚果有小手指头肚那么粗 , 第二批果针头部似鸡嘴状 。 水肥充足 , 长势旺 , 株高达到30~35厘米 。 喷施前后要注意保持田间土壤湿润 , 过旱 , 不利养分吸收 , 且会提高对花生的抑制作用 , 产生单仁现象 。 针对今年花生前期干旱 , 蹲苗较理想 , 预计到7月中旬后由于雨量增加 , 花生生长速度加快 , 容易徒长 , 因此控旺要及时 。
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病害防治
青枯病危害花生的维管束 , 在短期内能使大量植株迅速枯死 。 花生青枯病从苗期至收获的整个生育期间均可发生 , 一般多在开花前后开始发病 , 盛花期为发病盛期 。 病菌主要侵染根部 , 使根端变色软腐 , 维管束组织变为深褐色 , 并自下而上扩展到植株的顶部 。 将病部横切后 , 用手挤压 , 可见浑浊乳白色细菌液流出 。 感病植株期表现为主茎顶梢第一、第二片叶首先表现失水萎蔫 , 势扩展后 , 全株叶片自上而下失水萎蔫 , 叶色暗淡 , 但仍呈绿色 。 植株从感病到枯死需7到-15天 , 植株上的荚果、果柄旦褐色湿腐状 。
来源:(茜茜小萌物)
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标题:「茜茜小萌物」益气健脾,农民重点掌握种植要点,收获高产花生,花生清肺润肺