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阳台花园菜园▲快去撸几把，凉拌最好吃，错过要等一年，柳芽绿了

时间：2020-03-13 00:01      


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柳芽来了 ， 快去撸几把 ， 凉拌最好吃 ， 错过要等一年
阳台花园菜园▲快去撸几把，凉拌最好吃，错过要等一年，柳芽绿了
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阳春三月 ， 柳绿花红！随着疫情的逐渐结束 ， 人们又可以走出家门 ， 去感受春天的美好 。 春天首先绿了柳树 ， 柳树在农村以及城里的绿化带是常见的一种树 。
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无论是平时的柳树还是垂柳树 ， 总在春天早早地发芽 。 今年闰四月 ， 春天稍显得晚一些 ， 但是柳树还是绿了起来 ， 这预示着生机勃勃的一年又开始了 。
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长长的柳条在春风下来回飘荡 ， 由灰色逐渐变成绿色的小芽 。 当它出新芽的时候 ， 就是我们最高兴的时候 ， 因为又可以摘柳芽了 。 在六七十年代粮食短缺的时候 ， 柳芽可是救命的野菜 ， 每到春天总会去撸一把一把的嫩柳芽拿回去调着吃 ， 蒸着吃 。
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【阳台花园菜园▲快去撸几把，凉拌最好吃，错过要等一年，柳芽绿了】虽然柳芽的滋味比较苦 ， 但是用热水焯一下 ， 再加点香油加点盐巴 ， 调一下或者放在面糊中蒸一下 ， 也是别有一番滋味的 。 相信很多老人都吃过这些柳芽 ， 尤其是刚长出来的嫩芽是最好吃的 。 如果你家旁边有柳树 ， 可以去摘一些尝一尝 。 这个要抓紧时间 ， 因为如果长大了就变得更苦涩 ， 不好吃了 。
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柳芽的吃法有很多 ， 可以蒸着吃也可以凉拌 ， 还可以包饺子 。 因为它有一定的苦味 ， 所以它可以祛风化痰、清热解毒 ， 也是对身体特别有好处的 ， 小时候也没少吃了它 。
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所以现在每到秋天柳树开始返青的时候 ， 总会想起小时候摘柳芽拧柳哨的感觉 ， 深深的印在脑海中不能忘怀 。 现在已经没有多少人吃柳芽了 ， 但是这种长在树上的野菜 ， 更是小时候的美好回忆 。


    来源：(阳台花园菜园)

    【】网址：http://www.shadafang.com/c/gx0313N1F92020.html

    标题：阳台花园菜园▲快去撸几把，凉拌最好吃，错过要等一年，柳芽绿了


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