中新网广西新闻1月15日电（周慧卓）原中国石化广西贺州羊角山加油站站长潘绍明因煮得一碗味道鲜美、香甜可口的姜汤在潇贺古道上专为一路风雨兼程、风尘仆仆外出务工返乡农民工兄弟休息时免费品尝，被大家亲切地称为“姜汤哥”，而他这一做就坚持了7年，曾在2017年的春运活动被诸多媒体报道，他的姜汤故事在2018年还曾代表贺州市的温度登上央视舞台 。
在岗时，用姜汤温暖人心
为了让顾客感受到旅途中的一丝丝暖意，潘绍明将姜汤做得格外用心，精心挑选的生姜，然后削皮切块，和红枣一起煮，既有祛寒的功效，又能提气调味 。大约半个小时，红枣和生姜都已开始出味，再放些红糖，搅均，小火煮15分钟后，才盛进保温桶 。
七年来，潘绍明都会熬上几锅姜汤带到服务站，免费提供给过往的路人 。往往一天下来，要用掉10锅姜汤 。为此，潘绍明不得不早起好几个小时，在前一天晚上就把所有材料准备好 。
离岗后，传爱心技术让温暖延续
因工作需要，潘绍明后调离了羊角山服务站，去贺州唯一一座加气站担当重任，那里不用向往年一样需要提供大量姜汤给顾客，但做好加气站本职工作的潘绍明一直将提供姜汤一事惦记在心里 。调离羊角山服务站的那天，他再三叮嘱新站长要将“姜汤精神”传承下去，“别小看一碗平淡无奇的姜汤，那是我们石油情怀 。”老潘语重心长地对新任站长朱冬冬嘱咐 。朱冬冬也铭记心间 。
朱冬冬非常敬重老前辈，并一直践行老站长的嘱托，每天坚持提供姜汤，一天都不敢懈怠 。但他始终觉得自己和站员煮出来的姜汤始终比不上老站长的，总感觉缺点啥却又说不上来 。眼看着一年一度的春运“情暖驿站·满爱回家”暖冬行动要开始了，朱冬冬灵机一动，电话邀请潘绍明回来手把手教着做，两人一拍即合 。
潘站长只要一有时间便抽空过来羊角山服务站，将如何挑选生姜红糖、如何切片、如何掌握火候、什么时段放什么材料，要控制多长时间等制作姜汤的每一个细节都毫无保留，倾囊相授、手把手教给朱冬冬，一次不行再来一次，一天不对再来第二天，已年纪半百的老潘不顾车船劳顿，一有时间就往返于加气站与羊角山服务站之间，只为新徒弟能煮出一碗正宗满意的姜汤 。
两代姜汤哥的成果
功夫不负有心人，耐心的老潘遇上用心学的朱冬冬，没过多长时间，将煮姜汤的核心技术被朱冬冬一点点接受并付诸实践，一碗老潘满意的姜汤终于熬制成功 。老潘喜出望外，像一个得了一百分的小孩，高兴得合不拢嘴，终于放心的说：“技术得以传承，爱心就能永流传！”
【技术传帮带两代“姜汤哥”完成爱心传承】2020年1月10日，“情暖驿站·满爱回家”活动在用羊角山加油站正式拉开帷幕 。往过顾客喝着姜汤直夸：“还是老味道”、“我就想着这碗姜汤”......看着顾客们一个个手捧姜汤，热在手心、暖在心间，老潘和朱冬冬师徒俩都笑开了颜 。（完）

来源：(中新网广西)

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标题：技术传帮带两代“姜汤哥”完成爱心传承