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【「食材」国内“最顶级”的5种食材，一般厨师都不愿做，做坏了赔不起】
国内“最顶级”的5种食材 ， 一般厨师都不愿做 ， 做坏了赔不起 。 说起世界顶级的美食 ， 相信很多人都能够说出来很多 ， 因为这些顶级美食 ， 虽然我们没有吃过 ， 但是却经常听说 ， 毕竟这些顶级的美食也是每个吃货都非常向往的 ， 可是除了世界上的顶级美食之外 ， 其实在国内也是有很多顶级食材的 ， 而且国内的这些顶级食材价格也都是特别的昂贵 。 当然营养价值也是特别高的 ， 所以我们今天也是要来为大家分享一些国内最顶级的食材 ， 那么这些食材一般厨师都是不愿意做的 ， 因为大家都觉得做坏了也赔不起 ， 还不如不动手 。
首先第1种就是乌鱼子 ， 对于这个乌鱼子来说 ， 它其实是文数不多的顶级食材之一 ， 虽然说很多人在看到这个乌鱼子的时候 ， 并不知道这到底是什么东西 ， 实际上这个乌鱼籽它也是来自于台湾地区的一种风味 ， 尤其是很多人对于这种乌鱼子都表示特别的喜欢 ， 因为它不仅味道鲜美 ， 而且营养价值也是非常的高 ， 所以说它的价格其实也是比较昂贵 ， 再加上产量比较低 ， 自然也是物以稀为贵了 。
第2种就是长江刀鱼 ， 这个长江刀鱼 ， 可能很多人也是听过却没有吃过 ， 长江刀鱼也是属于鱼中的上品了 ， 但是因为这个长江刀鱼存在一定的局限性 ， 所以说在制作的时候可能大部分都是以清蒸为主 ， 但是尽管是最简单的清蒸这个长江刀鱼的口感也都是非常的棒 ， 但是因为这个长江刀鱼现如今的数量也非常的少 ， 所以说能够买到一条长江刀鱼 ， 要么需要耗费大量的财力 ， 要么就需要凭借关系了 。
第3种就是海南东山羊 ， 羊肉在我们的生活当中是大多数的人都非常喜欢吃的一种肉类 ， 可是这个海南东山羊的羊肉它也是比普通羊肉更为鲜美 ， 而且营养价值更高的 ， 并且这种海南东山羊还被列为海南的4大名吃之一 ， 就是因为它的肉质特别的鲜嫩 ， 是其他的羊肉都没有办法超越的 ， 只是这种羊肉却不是想吃就能够吃到的 ， 因为它的价格也是特别的昂贵 ， 所以能吃得起的都是土豪 。
第4种就是葛仙米 ， 可能很多人都没有听说过这种葛仙米这种名字 ， 实际上它是在东晋时期就已经有了这种食材了 ， 而且据说这种食材有健体的作用 ， 并且这种葛仙米并不是大米 ， 而是一种特殊的藻类 ， 吃起来味道不错 ， 它的口感其实和地木耳有点相似 ， 当然对于这种葛仙米来说 ， 它也是富含氨基酸和高钙 ， 所以经常吃这种葛仙米也是对我们的身体非常有帮助的 。
最后一种就是很多人都听说过的虫草 ， 其实这个虫草是虫也是草 ， 那么这种虫草同样也是一种中药材 ， 并且是非常高级的中药材 ， 但是因为价格太高 ， 所以说一般人其实是不愿意买这种虫草的 ， 而且这个虫草它其实是可以加入到平时的食物当中来吃的 ， 不过大多数的人也因为他的价格而被劝退 。 那么对于这些顶级的食材 ， 其实都是我们国内的食材 ， 而且大多数的厨师虽然听说过也见过 ， 却都不愿意做 ， 毕竟这些食材的价格太昂贵 ， 一旦做坏了也是赔不起的 。
来源：(丫丫健康美食)
【傻大方】网址：http://www.shadafang.com/c/gs060T0F962020.html
标题：「食材」国内“最顶级”的5种食材，一般厨师都不愿做，做坏了赔不起
