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中国人的饮酒习惯由来已久 ， 酒虽然只是一种饮品 ， 但却能给人们带来精神上的享受 ， 每个地方饮酒有当地的特色 ， 一般人都是在中午或者晚上喝酒 ， 很少有人早上喝酒 ， 今天小编要跟大家唠“酒嗑” ， 早上喝酒的那些地方 ， 当地已经形成了喝早酒的文化 。
湖北荆州的公安县 ， 这里盛产粮油 ， 人们的日子过得很富裕 ， 这里的人就有喝早酒吃火锅的习惯 ， 养成这种习惯的原因 ， 是因为当地这里有一个码头 ， 很多工人都是晚上干活 ， 一直干到天亮才收工 ， 于是大家凑到一起弄点火锅 ， 喝点酒回去睡觉 ， 久而久之就形成了公安县的喝早酒文化 ， 这里有一条有名的牛肉街 ， 早上七八点钟 ， 就已经有很多人聚在这里 ， 吃一份牛杂或者是牛肉火锅 ， 再来点酒 ， 感觉特别的爽 ， 平日里来这里喝早酒的人多数是退休的人 ， 周末人多 ， 有的人在这里一坐就坐上半天时间 。
重庆南部的秀山古城 ， 这里是土家族 ， 苗族汉族多个民族聚集地 ， 古城面积不大 ， 有十街两巷 ， 这里也有喝早酒的习惯 ， 大清早 ， 热闹的早市上聚集满了人 ， 点一个烫锅 ， 或者来一碗牛肉面 ， 喝上一壶酒 ， 吹吹牛 ， 觉得特爽 。 这里有喝早酒的习惯 ， 也是因为有码头 ， 晚上打渔 ， 拉纤的人们辛苦了一夜 ， 早上大家凑份子 ， 到牛肉店里来一份牛肉面 ， 喝点小酒放松一下 ， 主要是为了驱寒解乏 。
东北也有喝早酒的习惯 ， 跟其他两个地方不同的是 ， 东北早上喝的是啤酒 ， 不是为了去寒解乏 ， 而是为了享受东北啤酒的那种爽快感 ， 特别是夏天 ， 大清早就有酒友带着自己的罐头瓶子到店里接啤酒喝 ， 最早喝的啤酒是哈尔滨生啤 ， 东北人喝酒不太在意吃什么菜 ， 凉菜或者是来一个杀猪菜 ， 简简单单的就可以了 ， 主要是品尝酒 ， 东北人酒量大 ， 一喝就要喝一桶生啤 。
【火锅■中国那些喝“早酒”的地方，有人喝酒吃面，有人吃火锅！】
还有网友说四川的宣汉县也有喝早酒的习惯 ， 早上那里的面馆生意特别好 ， 炉子上热腾腾的粉蒸羊肉、牛肉、肥肠 ， 喝上一二两粮食酒 ， 再叫一碗面 ， 将未吃完的粉子和牛羊肉等倒入面中和面吃 ， 或三朋四友叫上各种蒸的拌的荤的素的 ， 每人一碗面二两酒 ， 吃完各走各的 ， 真的是别有一番味道！
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来源：(十里荷塘秋水长天)
【傻大方】网址：http://www.shadafang.com/c/gs051SS0062020.html
标题：火锅■中国那些喝“早酒”的地方，有人喝酒吃面，有人吃火锅！
