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现在天气转暖 ， 女人们又开始琢磨着要减肥了 ， 衣服越穿越少 ， 身上的赘肉再也藏不住了 ， 特别事腹部 ， 一冬天吃出一个大肚子 。 有一种菜被称为“天然泻药” ， 每天晚上坚持吃 ， 大肚子慢慢消失不见了 。 它就是辣白菜 ， 白菜本来就营养丰富 ， 经过发酵之后 ， 营养更加全面 。
现在猪肉涨价 ， 各类食材的价格都有不同程度的升高 ， 白菜现在算是比较亲民的食材 ， 吃再多也能吃得起 ， 众所周知 ， 在所有的蔬菜中 ， 大白菜的产量高 ， 而且味道很好 ， 价格亲民 ， 是北方地区的主要菜品 ， 特别是在冬日里大白菜是百姓餐桌上的明星菜品 。
现在由于种植技术改良了 ， 一年4季都吃到大白菜 ， 改良后的大白菜口味更好 ， 大白菜里面含有膳食纤维 ， 多种维生素和多种微量元素 ， 大白菜有解渴通便清热 ， 还有养胃的作用 ， 既能满足口感 ， 又对身体有益 ， 把大白菜做成辣白菜 ， 经过发酵之后 ， 还加入辣椒 ， 还能够利尿降血压 ， 好处更是多多 ， 自己动手将白菜做成辣白菜 ， 既有利于保存又有好的口感 ， 好吃又健康 ， 还能减肥真是一举多得！
看看大白菜是怎么变成辣白菜的吧 。 先准备一颗大白菜 ， 把它一切成四瓣 ， 抹上咸盐 ， 腌制一天 。 腌好后洗净 ， 水分沥干 。 然后 ， 把萝卜梨苹果打成汁 ， 倒入锅内 ， 然后加少量的水 ， 放入糯米粉搅拌 ， 然后再放上辣椒粉 ， 均匀地抹在白菜上 ， 随后把它放在一个密闭的容器里 ， 放入蒜姜葱和白糖 ， 还有虾酱和鱼露 ， 两个星期就可以吃了 。 这样的辣白菜是经过发酵的 。 可以改善肠道的菌群 ， 有通便的作用 ， 吃多了自然可以把大肚子减掉 。
做好的辣白菜不光可以直接吃 ， 还可以把它做成各式各样的美食 ， 今天给大家做一个辣白菜芝士焗饭 。 只要按这个步骤做 ， 比饭店里的还好吃 。
准备的食材有米饭一碗 ， 辣白菜四大片 ， 吃少量的白糖 ， 辣椒面 ， 玉米油以及奶酪 ， 还有大葱玉米粒儿和酱油 。
【辣白菜▲这道菜是“天然泻药”，每天晚餐都吃它，不仅美食还没大肚腩】锅中烧油之后放入葱姜 。 炒香之后再放入辣白菜继续煸炒 。 倒入少许的酱油关火 ， 然后把辣白菜和米饭均匀的搅拌 ， 然后把米饭放在一个盘中上面撒上玉米粒儿和奶酪烤 ， 烤箱定200度预热 ， 随后烤制10分钟左右 ， 焗饭就烤好了！
来源：(忆家食食)
【傻大方】网址：http://www.shadafang.com/c/gs042635T212020.html
标题：辣白菜▲这道菜是“天然泻药”，每天晚餐都吃它，不仅美食还没大肚腩
