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别忘了答应自己要做的事 ， 别忘了答应自己要去的远方 ， 无论有多难 ， 无论有多远 。
如今随着中国经济的不断发展 ， 人们的钱包越来越鼓 ， 大家也都会抽出一些时间外出旅游释放自己的压力 。 当下 ， 最热门的娱乐活动就是出国旅游 ， 不管是男女老少都喜欢加入这场热潮中去 。 因为每个人的旅游目的地不一样 ， 所以旅游自然就有了不同的意义 。 而美食就是很多人旅行的意义之一 ， 不同的食材和文化能催生出不同的美食 ， 品尝旅途中不一样的美食 ， 也是很多人旅游的重点 ， 这个世界有着数不胜数的美食和食品 ， 就比如印度美食就是如此 。
印度其实是一个比较小众的旅游目的地 ， 随着全球旅游的发展和推进 ， 印度逐渐的走进我们的视野中去 ， 让更多的中国游客了解到了印度这个神秘又独特的国家 。 其实印度的旅游资源还是很丰富的 ， 不管是世界遗产还是宗教建筑 ， 都是这个国家的重点旅游项目 。 而美食也是如此 ， 当地的菜品烹饪方式主要是香料和香草为主 ， 这样的饭菜香气浓厚 ， 味道很独特 ， 尤其是当地的“街头美食” ， 算是印度菜中的“重头戏” 。
大家了解的一些奇怪的美食都会在街头美食中出现 ， 例如普奇卡（phuchka）就是用土豆泥和酸角粉末做成的美食 ， 再加上一点洋葱味道非常浓郁 。 其次就是凯瑟琳卷 ， 有点类似于北京鸡肉卷 ， 炸好的肉串和洋葱的搭配也是很绝 。 只不过这些美食很多中国游客都很抵触 ， 主要是印度的食品安全让人堪忧 。 大家都知道印度的食品并不是很干净 ， 之前有篇报道关于印度的“腐肉交易” ， 在垃圾场生产出的20吨腐肉 ， 就被流入到各大餐馆和餐厅 ， 并且这场交易持续了很久 。
除此之外 ， 一些街头美食的用料根本不明确 ， 还有用的水和冰都是来自恒河水 ， 恒河水的水质不用我再多说了吧？所以最近几年印度开始整改街头美食的卫生情况 ， 还包括食品细菌的检测 ， 连一些街头的厨房都为了改善环境和卫生下了狠功夫 。 但是印度小吃卫生整改后 ， 摊贩却无奈表示：已经很干净了 ， 为啥中国游客就是不来买呢？虽然印度的食品卫生问题得到了很大的改善 ， 如今的印度美食也往好的方向走 ， 但是可惜的是 ， 就算印度的卫生情况有所改善 ， 中国游客还是不会买 ， 已经有了刻板印象 。
之所以会这样 ， 那是因为很多中国游客有这几个方面的顾虑 ， 其一就是印度的美食虽然改善了卫生情况 ， 但是这都是印度的标准 ， 我们国人是不认同的 ， 依旧觉得卫生不是很彻底 。 其二就是印度的美食风评不佳 ， 以前有着很多负面报道 ， 导致很多游客有着很深的阴影 ， 也有一些游客吃过后发生了一些疾病 。 最后一点就是印度的美食不符合中国人的口味 ， 印度美食大多都是糊糊状 ， 并且吃起来油腻 ， 有时候还会用报纸以及多次性塑料小碗装盘 ， 让一些中国游客很反感 。
虽然印度的小吃整改后 ， 但是让印度摊贩老板无奈的是：已经很干净了 ， 中国游客依旧不会选择购买 。 其实是多方面的原因导致的 ， 最主要的就是文化和饮食差异的不同 ， 不知道大家怎么看待这件事呢？
【「」印度小吃卫生整改后，摊贩无奈：已经很干净了，为啥中国游客不来】如果你不出去走走 ， 你就会以为这就是世界 。
来源：(但是我不会找你)
【傻大方】网址：http://www.shadafang.com/c/gs03303231942020.html
标题：「」印度小吃卫生整改后，摊贩无奈：已经很干净了，为啥中国游客不来
