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美美喜欢做早餐 ， 也喜欢在朋友圈晒早餐 ， 朋友说 ， 被我的极简早餐俘虏了 。
一人食早餐 ， 呈现出来的整个生活状态 ， 就是这样的从简 ， 这般的舒适 ， 不在乎他人的眼光 ， 只安心的过好当下的生活 。
无论是香甜面饼 ， 还是一碗面条 ， 也要简约里面透出精致 。 普通人的生活 ， 可不就是吃喝二字 。
真正的极简 ， 都是长期主义者 ， 坚持着长久的生活模式 ， 养成固定的习惯 ， 一日三餐 ， 也要简约精致 ， 舒适养眼 。
柴米油盐 ， 皆能为诗；锅碗瓢盆 ， 尽可入画 。
分享美美一周的一人食早餐 ， 这样的“极简生活” ， 您也喜欢吗？
周一 ， 豆浆配苜蓿玉米发糕 ， 春天是品尝野菜的季节 ， 应季而食 ， 一人食也不将就哦 ， 松软的发糕是晚上就揉好的 ， 玉米面180克、面粉50克 ， 倒入140克开水烫面后微微放凉 ， 加入4克酵母粉和2克盐揉成面团放入冰箱发酵 。 早上整形的时候加入100克汆烫切好的草头 ， 直接蒸就可以了 ， 豆浆用的预约功能 ， 这份营养早餐 ， 不用早起 ， 20分钟妥妥搞定 。
周二早餐 ， 西米红薯水晶糕 ， 红糖红豆粥 ， 再加一个煮鸡蛋 。
160克西米打成粉 ， 加140克温水和20克糖揉成西米面团 。 一个红薯蒸熟和20克糯米粉搓成馅 ， 做成的这个西米糕 ， 晶莹剔透 ， 跟QQ糖一样好吃 ， 蒸了一大锅 ， 没吃完的装包里分给办公室的同事了 ， 外面买不到哦 ， 大家都说好吃 。
周三 ， 榴莲皮饼 ， 配上几个鹌鹑蛋和一瓶牛奶
最近的榴莲特别贵 ， 买了一个小小的就是200多块了 ， 实在舍不得将厚厚的皮丢掉 ， 60克榴莲内瓤搭配50的玉米粉和50克糯米粉 ， 加适量糖和90克水做成的这个榴莲皮饼 ， 香糯开胃特别好吃 ， 很意外的一道美味哦！
周四早餐 ， 糯米饼 ， 鸡蛋和牛奶 。
糯米是我最爱吃的食物 ， 做成早餐饱腹感特别强 ， 糯米事先蒸熟备用 ， 豌豆和胡萝卜、肉末炒好后加入生抽和盐调味 ， 淋入少许水 ， 将糯米饭倒进去拌匀 ， 饺子皮三张摞起来稍微擀大 ， 将糯米饭放在里面包裹起来 ， 放入锅中煎至两面焦黄即可 。
周五早餐 ， 黄豆粉红枣卷 ， 煮鸡蛋 ， 牛奶
黄豆是女人的好朋友 ， 除了豆浆 ， 我还喜欢将黄豆打成粉 ， 黄豆粉的吃法很多 ， 这个做法柔软清香 ， 我特别喜欢 。
黄豆粉160克加上面粉140克加上3克酵母粉和20克盐 ， 160克水揉成面团 ， 放入冰箱发酵一个晚上 ， 早上起床直接擀薄后撒上红枣碎 ， 卷起来 ， 放入锅中蒸15分钟即可 。
【一人食■宅家1个月，美美的“极简早餐”走红，一人一食，从简舒适！】
周六早餐 ， 面条鹌鹑蛋饼 ， 牛奶
面条放入开水中煮至8成熟 ， 捞出来加盐和生抽调味 ， 一团团放入锅中整理成圆形 ， 中间分离出一个圆洞 ， 将鹌鹑蛋打进去 ， 煎至两面焦黄 ， 撒上葱花即可出锅了 。 特别好吃的一道早餐 ， 孩子尤其喜欢呢 。
周末早餐 ， 周末睡到自然醒 ， 早餐也不能省略呢 ， 给自己做个小米红薯糕 ， 蒸个卧蛋 ， 好吃地养颜早餐哦 。
200克小米提前浸泡 ， 加入300克蒸好的红薯泥 ， 90克玉米粉和60克糯米粉 ， 3克酵母粉揉成面团 ， 晚上发酵好后 ， 早上加入黑芝麻粉和红枣碎 ， 整形后放入蒸锅蒸熟即可 。
卧鸡蛋做法也很简单 ， 碗里先放油和生抽、葱花调匀 ， 打一个鸡蛋进去 ， 不要搅拌 ， 直接上锅蒸熟即可 ， 吃的时候淋入少许芝麻油 ， 简直香气四溢呢 。
一周的一人食早餐 ， 一个人也要吃得精致哦 ， 毕竟在极简主义的生活者眼里 ， 好好吃饭的本身 ， 也是一件极其放松身心 ， 享受的过程 。
美美的一人食早餐 ， 您喜欢吗？欢迎留言 ， 欢迎晒晒您的早餐 ， 健康生活 ， 从早餐开始 。
来源：(梨花的小厨房)
【傻大方】网址：http://www.shadafang.com/c/gs031S056442020.html
标题：一人食■宅家1个月，美美的“极简早餐”走红，一人一食，从简舒适！
