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现在的孩子们都是每个父母心中的宝贝疙瘩 ， 家长们操碎了心想要给孩子更好的环境 ， 孩子的方方面面我们都要顾及 ， 无论是身体还是学习 。 家长们只会给孩子补钙 ， 其实给孩子提供均衡的营养是不能松懈的 。 它含有“18种”氨基酸 ， 孩子每周吃1次 ， 头脑聪明 ， 个子长得快！蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分 ， 但热量很低 ， 常吃也不会发胖 。 家长们要重视起来给孩子的饮食更加均衡 ， 多吃蘑菇比吃肉更加有营养 ， 还不回像吃肉那样引起发胖 ， 家里可以经常做哦！
杂菇豆腐汤
By幸福精灵a
配料：
香菇3朵、金针菇100克、鸡蛋1个、日本豆腐2条、紫菜5克、虾皮5克、小葱2根、精盐2克、胡椒粉1克、香醋10毫升、食用油10毫升
烹饪步骤：
1.主要原材料准备 。
2.洗净的香菇切片 ， 多针菇切小段 ， 日本豆腐切小段 。
3.紫菜 ， 虾皮冲水洗净 ， 香葱切成碎末 。
4.炒锅中倒入一点食用油 ， 下香葱末 ， 爆出葱香味 。
5.接着下虾皮 ， 炒出香味 。
6.下香菇和金针菇 。
7.炒至香菇塌软时 ， 加入清水 。
8.大火烧开后下紫菜 ， 日本豆腐 。
9.煮约2分钟后加入精盐 。
10.胡椒粉调味 。
11.根据各家口味 ， 加入香醋 。
12.淋入打散的鸡蛋液 。
13.鸡蛋形成蛋花的时候 ， 淋入水淀粉 ， 勾薄芡即可 。
烹饪小贴士：
营养价值1.美味：蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜 。 当它们与此外食品一路同化烹饪时 ， 风味极佳 ， 是很好的“鲜味补给” 。 2.热量低：蘑菇里的营养有助心脏健康 ， 并能增强免疫力 。 每餐蘑菇的热量概况只有20大卡 ， 是很好的减肥食品 。 3.维生素D丰富：蘑菇不同于其他的蔬菜和果品 ， 其中的维生素D含量很是丰富 ， 有益于骨骼健康 。 阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质 。 4.抗氧化：蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老5.维生素A宝库：蘑菇所含蛋白质高达30%以上
大家喜欢吃什么蘑菇呢？
【#氨基酸#它含有“18种”氨基酸，孩子每周吃1次，头脑聪明，个子长得快】喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。
来源：(美食杰家常菜谱大全)
【傻大方】网址：http://www.shadafang.com/c/gs03102YX92020.html
标题：#氨基酸#它含有“18种”氨基酸，孩子每周吃1次，头脑聪明，个子长得快
