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1191年秋天 ， 荣西回国 ， 他不仅带回去了茶的知识和技术 ， 还把中国的茶种带回了日本 。 （现在应该叫盗取商业机密 ， 得判刑）回到日本后 ， 他除了宣传佛法 ， 还热情地介绍传播饮茶风习 。 引起了日本至上而下的全国饮茶之风 。 他把从中国带回的茶树种植在筑前国脊振山（今福冈县与佐贺县交界处） ， 获得成功 。 荣西还把茶种赠送给友人明惠人 ， 明惠将茶种重在京都的栂尾山 ， 这就是后来有名的栂尾茶 。 为了在更广泛的传播饮茶文化 ， 荣西将他在中国学到的有关茶的知识撰写成书--《吃茶养生记》 ， 在日本的地位相当于中国《茶经》一样 。 很快在日本流传开来 ， 继而逐步形成日本独特的“茶道” 。 所以荣西禅师一直被尊为日本的“茶祖”
我看了古书《大观茶论》发现日本的抹茶道其实就是荣西出访中国宋朝时盛行的斗茶 。 可以说日本抹茶道原原本本沿袭了中国宋朝斗茶中的点茶法 。 大家可否知道斗茶在宋朝疯狂到什么程度吗？当时的皇帝宋徽宗赵佶（瘦金体书法创始人） ， 非常喜欢斗茶 ， 甚至为茶撰写了一本书《大观茶论》 ， 全书共二十篇 ， 对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、风尚等均有详细记述 。 其中"点茶"一篇 ， 见解精辟 ， 论述深刻 ， 在中国茶史上有相当重要的地位 。 宋徽宗根据自己的见解认为点茶的最好茶叶是白茶 。 大家有兴趣可以去百度看原文 ， 会惊讶发现 ， 日本茶道就是从宋代点茶一个模子刻出来的 ， 几乎没什么变化 。 所以说 ， 日本茶道与中国当代茶道完全不一样 ， 但却是源于中国 。
来源：(华仔找茬茶)
【傻大方】网址：http://www.shadafang.com/c/ahkd152046.html
标题：都知道日本茶道源于中国，你知道为什么吗（四）
