城市|我们应该让互联网远离菜市场吗餐桌|蔬果|摊主|远离

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2020年12月9日，天津，一市民从社区团购电商海报旁走过。（视觉中国供图）
魏晞
【 城市|我们应该让互联网远离菜市场吗】互联网和菜市场的较量，正在人们指尖蔓延。
一线城市的白领早被生鲜电商拴住了胃，点击下单，蔬果最快半小时送上门。二三线城市和农村家庭，也能在社区团购平台上，以异常便宜的价格，预定生鲜。
北京早市的某个摊主，看到团购页面上，柑橘卖出六万五千斤，嫉妒得把一张轻飘飘的名片用力甩在桌面上，“我多想要有它的销量”。同样是补充维他命C，他当天卖出的橙子，只有600多斤。
过去隔壁摊主压低价，他还能和对方打嘴仗，发泄不满；但和看不见的互联网较量，他气都没地方撒。
有网友担心，互联网卖菜会抢走菜贩子的生计。当互联网成功占领餐桌，那些因补贴而来的低价蔬果便消失不见。
这样的前车之鉴并不难寻。共享单车开始攻城略地的时候，多少城市受过单车围城之苦。外卖平台依靠低价补贴大肆扩张的时候，曾有多少没有证照、制作过程不规范的小店悄然出现。网约车盛行，又是否真正解决了人们打车难打车贵的问题。
但是，我们应该就此让互联网远离菜市场呢？
在我看来，这场餐桌上的战争，至少在目前解决了部分群体“买菜难、买菜远、买菜贵”的难题。
城市里的菜市场拆迁了，老人不得不走太远的路买菜。菜贩子若缺斤少两，多少顾客有时间去菜市场理论一番？如今年轻人走进菜市场，谁还能分清产自江西、四川、云南的各种黄澄澄的橙子，哪种口感最好。
湖南省岳阳市汨罗市的一个村子，村民以前需要步行26分钟去镇上的菜市场。居家做饭的老人不得不拜托亲友，每周大采购一次，把菜都囤进冰箱里。
新的选择出现了。远在外地打工的子女，可以点击手机屏幕，让行动不便的留守老人，每天都吃上新鲜的蔬菜。大城市疲于加班的年轻人，在菜市场的非营业时间，依然能有菜下锅。疫情期间，当菜贩子不允许出村时，互联网维系了许多家庭的烟火气。
餐桌上也有了更多选择。南方菜市场从没有出现的北方水果，摆到了农村家庭的餐桌上。
柴米油盐那点事儿早该建立更现代、更健全的秩序。每个菜贩子所烦恼的库存问题，大数据能提供更精确的解决方式。饱受诟病的菜市场标价，算法能提供更标准的参照值。
价格一旦固定，互联网平台涨几毛钱都会流失居家过日子的家庭用户。这个群体对价格极度敏感，倘若平台后期涨价，他们也有资源和时间去寻找新的购买渠道。
对于互联网卖菜，我有更高的期待。在社区团购的基础上，农村的物流网络能不能从次日达，升级为半日达，再精准到半小时达。遇到下雨、下雪等极端天气，互联网能不能为城市的出门困难户，提供新鲜的蔬果。
当然，互联网平台也理应接受大众从价格、口感、安全等各方面的挑刺。这些“看不见摸不着”、又即将吃进嘴里的菜，更加需要食品安全部门监督和把关。政府和互联网平台应定期检测，公布结果，保证每个家庭购买的是品质稳定的“放心菜”。
还应该趁着这次讨论，把菜贩子长期面临的困境摆到台面上。城市管理、摊位租金、疫情，都可能是压倒菜贩子的最后一根稻草。多个菜贩子告诉我，早在互联网卖菜之前，他们的收入已经一年不如一年。与其担心互联网垄断渠道，不如给个体菜贩子多些租金扶持。
毕竟，作为守擂者，菜贩子有他们最忠实的顾客。那些长期隔绝在互联网之外的老人，依然会乘坐几站公交车，花一分钟站在一筐西红柿前，挑出最红的几个。
这些“懂货”的老年顾客依然坚持他们的阵地，他们让菜市场依然保有烟火气。
在北京某个菜市场，年轻的生鲜平台推销员向卖蔬菜的摊主推销肉禽蛋，向卖水果的摊主推销蔬菜。大多摊主愿意下载软件，他们从几千种商品里，对照着菜市场最低价格，挑选物美价廉的商品。一个“顽固”的摊主看到周围摊主都下载了软件，也随大流尝尝鲜。
而这个向菜贩子推销互联网卖菜的推销员，下班路过小区附近最火的线下水果店时，依然会选择走进去，挑挑拣拣。
较劲在继续，生活在继续。
来源：中国青年报客户端