苹果|苹果和砂糖橘的价格战：砂糖橘刚上市先跌为敬，苹果投降输一半？价格战

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【苹果|苹果和砂糖橘的价格战：砂糖橘刚上市先跌为敬，苹果投降输一半？】北方冷库的红富士苹果价格在上一周还在“涨个不停” ，但这一周开始，红富士苹果价格的上涨已经戛然而止了。
原因可能是多方面的。
但一个谁能不能忽略的原因是，这周南方的砂糖橘已经大量上市了。
砂糖橘价格影响苹果价格
南方砂糖橘的价格对北方冷库苹果的价格影响是非常大的。
去年的时候，冷库苹果价格销售难，走货慢，很多人就说苹果是受到了砂糖橘的影响，当时砂糖橘价格一路走低，非常便宜，导致了更多的消费者都去吃砂糖橘了，买冷库苹果吃得少了，所以冷库苹果不好卖了。

而在南方柑橘品类没有这么繁多、产量没有这么巨大的年代，南方柑橘运到北方后，价格是非常高的。
像砂糖橘产量低的时候，在北方的超市里，也得是6-10元/斤，如今产量大了起来，价格也便宜起来了，超市中的砂糖橘也就在4-6元/斤，而同级别的冷库苹果的零售价格则卖到了6-8元/斤。如今，在北方，苹果已经要比砂糖橘贵不少了。
从砂糖橘和冷库苹果的销售旺季来看，砂糖橘和冷库苹果的销售期重合时段占比非常高。红富士苹果一般10月下旬——11月中旬开始大量囤入冷库，冷库红富士苹果走货最好的时段是春节前后。砂糖橘一般11月底成熟上市，但这两年砂糖橘成熟的好像更早了，部分砂糖橘11月中旬就已经开始涌入市场了。

也就是说，红富士苹果入冷库后，砂糖橘也正好上市了。冷库苹果的黄金销售期是春节前后，砂糖橘的黄金销售期也是春节前后。
两者之间的的确确存在着较大的竞争关系。
去年春节前后，砂糖橘大降价，产地价格跌破了2元/斤，砂糖橘一时之间成了冬季超市中最便宜的水果之一。
而另一方面，在砂糖橘大跌价的情况下，当时的冷库苹果的销售则遭遇了前所未有的困境，走货非常慢。
作为产量巨大、种植面积巨大的南方水果，砂糖橘价格对苹果价格有较深的影响。
今年砂糖橘价格先跌为敬
今年，原本一周前，南方砂糖橘产地的开园价格还是不错的，能卖到4/斤，但仅仅一周后，砂糖橘的价格就突然兵败如山倒了，一斤砂糖橘直接跌了1元钱，让很多果农后悔没有早卖。
南方砂糖橘种植户有点儿后悔，北方囤苹果的果商可能会有点儿“后怕”了。
因为去年也是砂糖橘价格大降，然后冷库苹果出货难，到了春节，冷库苹果的出货量还不及前年的一半。

消费者兜里的钱是有数的，冬季超市水果中就柑橘和苹果是主力军，而柑橘中砂糖橘又是主力军中的“主力军” ，如果砂糖橘一直掉价，越来越便宜，打起价格战来，那么苹果的价格和出货量是必然会受到严重影响的。
眼前，砂糖橘价格的下跌之势刚刚开始，不少业内人士直呼“砂糖橘要跌入2元时代” ，不知道砂糖橘种植户怕不怕砂糖橘再跌价，但冷库囤苹果的果商估计要怕了。
前一周，烟台产区的80#以上的一二级果收购价格已经涨至3-3.5元/斤， 3级果价格在1.5-1.8元/斤。市场批发价格上， 80#优质纸袋富士苹果收购价格已涨至3.8元/斤-4.2元/斤。
但这一周开始，苹果的价格已经基本上不再上涨。
在砂糖橘的大举进攻下，估计苹果接下来的走货形势恐怕不会太乐观了。
冷库苹果要打价格战吗？
去年的时候，北方冷库苹果可以说是被南方砂糖橘的“价格战”打了一个措手不及。
砂糖橘价格大降后，冷库苹果的价格起初并没有跟着降，哪怕是出货难，行情差，很多人也都以为是“暂时”的，再囤囤应该就会涨上去。可冷库苹果的价格是越囤跌得越厉害，到了6月多，已经不少人亏老本了。
今年的砂糖橘价格如果继续往下大跌的话，冷库苹果是不是要应战，也要打起价格战，把价格降低来出货呢？
这个价格战，打还是不打，要分情况来说。